*طبق متميز*المسخن من الاكلات الشعبية الفلسطينية
المسخن الفلسطيني من الاكلات الشعبية المحبوبة
القادير لشخخصين:
رغيف مشروح او خبز طابون
كاس زيت زيتون
نصف كيلو بصل مفروم ناعم
ملعقتين سماق
لوز او صنوبر حسب الرغبة
مرق دجاج باودر
دجاجة مسلوقة مبهرة
الطريقة:
يقلى البصل على نار هادئة جدا بحيث يستوى لا ينحرق حرق
بعد استواء البصل واطفاء النار تحته يضاف اليه باودر مرق الدجاج والسماق
يقسم الخبز المشروح الى ارباع
يوضع في صينية ويضاف اليه البصل المقلي والموضوع عليه السماق يوضع على وجه الخبز ومن ثم فوقه الدجاج ويشوى الجميع بالفرن ويضاف اليه اللوز او الصنوبر
وبالهناء والشفاء
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة moon and stars
الروابط المفضلة