القدرة
القدرة
المكونات :
نص كيلو لحم
2كوب ارز مغسول
كوب حمص شام منقوع و مسلوق
نص كوب زبيب
نص كوب ثوم فصوص مقشر
نص كوب سودانى محمص او صنوبر
2بصلة كبيرة مقطعة حلقات
كمون / كركم / فلفل اسود / ملح
الطريقة :
نسلق اللحم جيدا
فى الحلة نضع الزيت او السمن على حسب الرغبة
نضع حلقات البصل و نشوحها نضع الحمص و الزبيب و السودانى و نضيف الكركم و باقى التوابل و نشوحهم كويس ثم نضع الثوم و نقلب شويه ثم نأخذ من شوربة اللحمةو نضيف الى المقدار السابق بحيث الشوربه تغطيه
لما تغلى الشوربة بالمكونات السابقة نضيف الارز المغسول و نتأكد ان الشوربة مغطياه ( اضبطيه زى الارز )
و يقلب و لما يغلى قلبيه جيدا ثم انقليه على شياطة الارز
و لما يستوى يقدم مع اللحم المسلوق و شوربة
و بالهنا و الشفا يارب تعجبكم
رد مع الاستدلال
[
الروابط المفضلة