السلام عليكم
يانساء يامبدعات بسأل سؤال زوجي أحضر 3كراتين طماطم وحمراء ومغريه هل أقدر أعمل كشنه مع البصل والطماطم لحد ماتستوي وبعدين أذا بردت أفرزنها لرمضان
لأني قريت بالمنتديات أن بعض الحريم يسوون الكشنه ويخلونها بالفريزر لرمضان مدري أحد جرب هذه الطريقه بسرعه الله يعافيكم لأني بكره حاروح عند أهلي وناويه أعملها أذا أحد جربها

اذا تقصدى الصلصه ممكن بس امى بتعصرها و تصفيها و تخليها تغلى لحد ما تقصر و اما تبرد فى برطمان زجاجى محكم و فى الفريزر بس سيبى قيه جزء عشان لو تمددت ما يتكسرش البرطمان و لو عملتيها ببصل و تقلت زى الجاهزه حطى على الوجه زيت عشان ماتعفنش و كل عام و انت بخير

بنسبه لي اما يكون عندي طماطم كثير اغسلها واطحنها با الخلاط

واضعها في اكياس ثم اذخلها الفريز لكي تتجمد وعندما احتاج اخرج كيس وادوبه

واطبخ بيها الشي المراد

وانشاء الله نستفيد من طرق بقية الاخوات

مشكورات على الرد الله يسعدكم ويبلغكم رمضان بصحه وخير

انا بجيب الطماطم واغلسهاواقطعها وبعدين احطها فى حله على النار
وكل اما تنزل مايه ارميها لحد ما تكش خالص استنى تبرد وبعدين اضربها فى الخلاط وبعدين تتغلى على النار تانى لحد ما قوامها يغلظ وبعدين ننعبى ببرطمانات وتتخزن فى الفريزر

ايوه عادى بيصبر بس ياريت تعمليه على وجبات احسن

تقدرين تسوين صلصة البيتزاء وتفرزنيها