بروستد حراق

قطع صدور أو افخاد دجاج – عصير ليمون – ورقات غار – بصلة

– فصوص ثوم – زعتر – اكليل جبل – ملح – فلفل اسود – كمون

– كورنفليكس – بسكويت مالح – فلفل احمر حار بودرة - هريسة ( معجون الفلفل ) – بيض.

يضاف إلى عصير الليمون الزعتر و الاكليل و ورقات الغار

و الملح و البصل و الثوم و الكمون و الفلفل الاسود و قليل من الماء

و ينقع فيها اللحم و يوضع في الثلاجة ليلة كاملة







يرفع بعد ذلك من التتبيلة و يعمل في كل قطعة تقطيع بواسطة السكين







ثم يوزع على القطع هريسة



كما يمكن ان يوزع عليها جبن مبشور



أو تبقى القطع كاملة بدون تقطيع او حشو







تقفل كل قطعة و تلصق بقليل من البيض المخفوق







يطحن الكورنفليكس مع البسكويت المالح







يضاف للخليط بعد طحنه قليل من الفلفل الاحمر الحار و الفلفل الاسود و يخلط







يخفق البيض مع ملعقة زبادي



و تغمس فيه قطع الدجاج ثم تغطى بالبقسماط







توضع القطع في صينية الفرن و ترش بالزيت



و تدخل إلى الفرن لمدة ساعة



أو تقلى







بعد مرور الساعة تخرج من الفرن







و تقدم



أنا قدمتها مع اصابع بطاطس مقلية



و حلقات بصل غمستها في خليط دقيق و ماء و ملح ثم قليتها



و كريم ثوم و سلطة البادنجان مع الخضروات

سلمت يداكِ غاليتي على الوصفه الطيبه

يمي يمي يمي شو مبينه بتشهىىىىىىى يسلمو دياتك يا رب

ماشاء الله رائعه
تسلم الايادي الجميله

ما شاء الله عليكي وصفه جميله وطالعه كانها مقليه بارك الله فيكي يا غاليه وبالهنا والشفا عليكم

بسم الله ماشاءالله عيكى ياغالية
وتبارك الله وتسلم الايادى والافكار الجملة
بالهنا والعافية على فلوبكم يارب
ويحفظك من كل سوء امين يارب العالمين

روعه با زنوبه وخاصه انها بدون قلى بعنى صحبه
الف شكر لافكارك حببتى

ما شاء الله روعه يا عسل بجد طريقه مميزة

يعطيك العافيه حبيبتى مميزة كالعادة الله يخليك

جزاك الله كل خير

يعطيك العافيه اختي جزاك الله خير ماشاء الله.

ماشــــــــــــــاء الله ربي يحفظك يازينب مبدعـــــــــــــــــــــــــــة كعادتك