انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 2 من 2

ملف اطباق رئيسية تحوي في مكوناتها فواكه .....شاركونا ابداعاتكم

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    لالي لافندر's صورة
    لالي لافندر غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ

    summer2009 ملف اطباق رئيسية تحوي في مكوناتها فواكه .....شاركونا ابداعاتكم




    اهلا وسهلا بكن اخواتي في حملة صيفنا ابداع
    موضوع ملفنا اليوم مختلف وفكرته حلوة

    والفكرة طرحتها الغالية السوسنة السوداء

    عجبتني وقمت بتنفيذها

    يعطيك الف عافية ويسعدك يا مبدعة




    هناك الكثير من الاطباق الشهية التي تحوي في مكوناتها فواكه والتي تعطي نكهة مميزة للطبق وتزيد من فوائده الغذائية



    سأبدأ بطبق القيسي او الطرشانة


    ألأسمين متعارف عليها في العراق الاول كما يسميها القسم الشمالي من العراق والثاني الوسط والجنوب
    وطريقة الاعداد تقريبا متشابهة

    يحوي في مكوناته مجموعة من الفواكه المجففة
    المشمش والكشمش والعنجاص

    القيمة الغذائية للمشمش الجاف اعلى من الغير مجفف

    المشمش يفيد في علاج حالات فقر الدم ويقوي البصر، وينشط وظائف الكبد، ويقلل من مستويات الكوليسترول في الدم، كما أنه يحمي القلب والشرايين من الأمراض ويرجع ذلك لاحتوائه على مركبات" الكاروتينويد" التي تتحول في جسم الإنسان إلى فيتامين "أ" الذي تحتاجه العين للتخلص من المركبات الضارة التي تؤذيها.

    وأوضحت الدراسة أن ثمار المشمش قد تكون أفضل العلاجات على الإطلاق في وقاية النساء من الأمراض الجلدية وبثور الشباب وذلك لأن فيتامين "أ" يوجد بكثرة في هذه الفاكهة يجعلها تتميز بمفعول مقاوم للتجاعيد.


    لنبدأ بتحضير الطبق



    القيسي او ( الطرشانة )

    المكونات


    400 غم لحم غنم بدون دهن
    200 غم مشمش مجفف
    200 غم عنجاص اسود مجفف
    100 غم لوز مقشر
    50 غم كشمش
    زيت
    ذرة ملح
    سكر حسب الذوق

    طريقة التحضير

    - يقلى اللوز بالزيت حتى يشقر ويرفع جانبا
    يقطع اللحم الى مكعبات صغيرة ويقلى بالزيت الى ان يحمر قليلا
    - يضاف اليه المشمش والعنجاص المغسولين وتضاف كمية من الماء كافي لغمره
    - يترك حتى يبدأ بالغليان عندها يضاف الكشمش واللوز المقلي وذرة الملح
    - ويترك على نار هادئة حتى ينضج
    - تذاق المرقة والتي يجب ان تكون متوسطة القوام حيث يمكن اضافة السكر اليها حسب الرغبة
    - تقدم مع الرز
    - ويمكن اكلها باردة مع الخبز

















  2. #2
    لالي لافندر's صورة
    لالي لافندر غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ




    الطبق الثاني سهل وطيب

    قالب اللحم بالكرز

    المكونات

    1/2 كيلو لحم مفروم ناعم
    بصلة مفرومة ناعم
    1/2 حزمة بقدونس مفرومة
    1 م ك معجون طماطة
    1 م ك شراب رمان ( دبس الرمان )
    2 حبة طماطة مقطعة حلقات
    عدد من حبات الكرز
    ملح وبهار
    قليل من الزيت لدهن القالب

    الطريقة

    تضاف كل المكونات عدا الطماطة والكرز والزيت طبعا



    تمزج جيدا حتى تتجانس



    تفرش في صينية فرن مدهونة قليلا بالزيت



    توزع على سطحها حلقات الطماطة وحبات الكرز وترفع الى الفرن
    وتترك حتى ينضج اللحم



    بعد خروجها من الفرن



    وفي الصحن




    بانتظار مشاركتكم واطباقكم الحلوة









مواضيع مشابهه

  1. الردود: 19
    اخر موضوع: 08-02-2010, 07:04 AM
  2. الردود: 30
    اخر موضوع: 12-11-2009, 10:30 AM
  3. الردود: 16
    اخر موضوع: 03-10-2009, 08:06 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96