شاورمه فراخ
السلام عليم ورحمه الله وبركاته
اقدم لكم اليوم طريقه عمل شاورمه الفراخ عالطريقه المصريه
المقادير:نصف كيلو فراحخ فيليه
2 ثمره فلفل اخضر
2ثمره طماطم
2 بصله متوسطه
كوزبره خضراء مفرومه
ملح وفلفل وكمون
ليمونه
الطريقه:تقطع الفراخ قطع مكعبات وتتبل بالملح والفلفل والبهارات والليمون وتترك
تقطعى البصل مكعبات تم توضع فى طاسه بها قليل من الزيت وتشوح البصله بسيط لا تحمريها ثم نضع عليها الفلفل ومقطع بنفس طريقه البصل مكعبات ونضعه على البصل ويقلب لمده دقيقتين ثم تضعى الفراح المفطعه سابقا على البصل والفلفل ونهدىء النار ونتركه لمده خمس دقائق ثم نضيف اخيرا عصير الطماطم والكوزبره الخضراء على الوجه وبدون تقليب ولا تضعى اى ماء وتهدى النار وتتركيها لمده نصف ساعه بالتقريب وبالهنا
يمكن عمل ارز او مكرونه حسب الرغبه
اتمنى ينال اعجابكم
والسلام عليكم ورحمه اللله وبركاته
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة