سلة اللحم المحشية
بسم الله الرحمن الرحيم
هذه اكلة حلوة كتير وهي سهلة وما بدها شغل كتير وممكن تكون مقبلات او نوخدها
في رحلة من الرحلات ورح يحبوها الكبار وتعجب كل الصغار
المقادير
5 بيضات مسلوقين ومقشرين
نص كيلو لحم كفتة مبهر ومملح ومحطوط فيه بقدونس وبصل مطحونين
زيت للقلي
للزينة
بقدونس كامل يعني عروق وورق
بندورة صغيره شيري توماتو-ويمكن الاستغناء عنها -
الطريقة
بعد سلق البيض وتقشيره نحضر الكفتة نيه طبعاً ونغلف بها كل بيضة ومش ومش طبقة خفيفة
يعني مليحة من الكفتة
وبعدها بنحمي الزيت ونقلي الكفتة المحشية بالبيض من كل الجهات - ويمكن وضعها في الفرن
وبعدها نضعها على ورق حتى يمتص الزيت وعندما تبرد نقطعها شوي شوي
من المنتصف الى قسمين ويكون لدينا 10 سلات وفي صحن نرش بقدونس مفروم
ونضع السلات في الوسط ولعمل يد السلة نحضر عروق البقدونس ونغرس في كل سلة عرق
بحيث يكون بشكل يد السلة ونضع في الوسط اي السلة ورقة بقدونس مع شيري توماتو
وصحتين وعافية ياحلوين
يارب يعجبكم
هنلي
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة