اليوم يانواعم عملت يبرق بس طلع روووووعة وحبيت نزللكم ياه لتعطوني رايكم يارب يعجبكم يلا وهي البق لاحلى نواعم بالمنتدى

اليبرق السوري

الحشوة:
2كوب رز مصري مغسول ومنقوع
كيلو ونصف لحمة بعضموه
ربع كيلو لحمة
وقية دهنة
نصف كيلو ورق عنب
2ملعقة ص بهارات
نصف ملعقة ص فلفل اسود
2ملعقة كبيرة عصفر
2ملعقة ص ملح
2راس ثوم صحيح مغسول جيد
للمرقة:
ماء
عصير ليمون
ملح
2فص ثوم مهروس
الطريقة:
ناتي بوعاء غميق ونضع بداخله الرز واللحمة والبهارات والفلفل الاسودوالملح والعصفر والدهنة ونقلبهم مع بعض .
ثم نبدأبلف ورق العنب بعد ما ننتهي ناتي بطنجرة ونضع بداخلها اللحمة بعضموه ثم نصف فوقها ورق اليبرق وروس الثوم ونضع الطنجرة على نار هادئة ونصب فوقهم عصير الليمون ونضع غطاء الطنجرة لمدة دقيقة لكي تتشرب ورق اليبرق الليمون ثم من بعدها نضع تتقيلة اليبرق ونصب مقدار الماء والملح ونضعها على نار قوية حتى الغليان بعد الغليان نرفعها على نارهادئة لمدة ساعتين تقريباقبل مانرفعها من على النار بثواني نضع الثوم المهروس ومن ثم نسكبهم في طبق التقديم .

تسلم ايديكي شكلة شهي وانا باحب ورق العنب خالص
بس احنا بمصر مش بنعملة بالثوم كدة
اكيد دة له طعم مميز يم يم

الاوقية كم تساوي بالغرام

يعطيك العافية

تسلم الايادى حببته شكله روعه ومنسق

تسلم إيديك

ماشاء الله ياوفاء اكلة شكلها رائع وشهي وشغلك متقن ومرتب ماشاء الله عليكي
كان لينا جارة سورية دايما تقول عاملة يبرق وفلا كان شكله زي بتاعك اصابع نوعا ما طويلة ورفيعة يعطكي العافية حبيبتي

تسلمي طبق شهي مشكوره

يسلمو دياتك يا وفاء

ماشاء الله بسلموووووووووووووووووووووو

ما شاء الله عليكي يا وفاء
شهيتيني اليبرق اهئ اهئ
روووووووووووووعة
الله يعطيكي العافية يارب