السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اليوم عزمت امي وخواتي في بيتي شوفو شنو طبخت وان شاء الله تنال اعجباكم وطبخي يعجبكم
احلل لكل من تنقل مواضيعي ولكن بذكر المصدر
منتدى لك نبعة الريحان
كفتة اللحم مع البطاطا
مقاديرها
لحم مفروم بصل زيت ملح بهاررات بطاطا طماطما مهروسة ومعجون الطماطا
الطريقة اول شي نقلي البطاطا بزين على شكل دائري بعدين نسوي مرقة اللحم الصلصة مرقة عادي حمراء طماطما والمعجون
بعدين نجي نحضر خلطة اللحم
بعد ما خلصنا من كل شي وحضرنا نجيب صحن التحضير الي ندخلة الفرن نخلي اللحم اول شي
بعدين نصف قطع البطاطا المقلية
بعدين نخلي الصلصة عليها
وبلاخير قطع طماطاة مقطعة دائري وندخلها الفرن
الوصفة الثانية برياني دجاج
المكونات
صدر دجاجا
مكعبات بطاطا
بازلا
بيذنجان
شعرية مكسرات
جزر الي يحب
بصل
طريقة التحضير
نقطع جميع الخضورات الى مكعبات صغيرة ونقليها
نقطع صدر الدجاج الى مكعبات ايضا نسلقهم اول مرة بعدين نقليهم بزيت مع شوية بهارات
بعد ما خلصنا من تحضير جميع المكونات
وقلينا كل شي نجي نحضر الرز
ما يستوي للاخير قبل ما نطفي النار من على الرز نضيف مكونات البرياني الخضروات المقلية للرز بهاي الطريقة
هسة نخلطهم مع التمن الرز
نسكر علية حتى يكمل الاستواء بدون نار
شوربة العدس
المقادير عدس معجون
بصل بهارات وملح شوية
الطريقة نسلق العدس
بعدين نخلي الزين والبصل وشوية معجون ونضيف العدس واخر شي نخلي الماء
انتهى الموضوع
قمت بتحضير سلطة الفتوش الطيبة
المقادير
خس خيار طماطا
بقدونس
بصل مفروم
خبز محمر
ذرة
شوية ملح وليمون
قمت بتحضير الطاولة
خلصت صينية اللحم من الفرن
الروابط المفضلة