انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 10 من 10

الموضوع: ارز بخاري المدينهالمنوره والتي يشتهربه حي العوالي

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الردود
    76
    الجنس
    امرأة

    ارز بخاري المدينهالمنوره والتي يشتهربه حي العوالي

    ارز بخاري المدينهالمنوره والتي يشتهربه حي العوالي
    فإلى الوصفة وطريقة التحضير:





    المقادير
    دجاجة متوسطة مقطعة أرباع
    أو ثلاثة أرباع الكيلو من اللحم
    ( يسلق جيدا مع القليل من البهارات الصحيحة )
    بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح رفيعة
    سنان من الثوم ( مفرومان ناعما )
    جزرة مبشورة والحمص
    حبتان من الطماطم المبشور


    ملعقتان كبيران من بهارات


    البخاري



    ( هناك خلطة جاهزة تباع في أسواق السعودية )

    ملعقتان كبيران من صلصة الطماطم
    ( يعتمد لون البخاري على كمية الصلصة فيمكن التقليل منها )
    كأسان كبيران من الرز
    ( الوليمة ، الشعلان . أبو كاس ، أبو بنت ، أو غيرها من الرز الخاص بعمل هذا النوع من الطبخات )
    ملح
    الطريقة
    يحمص البصل في القليل من الزيت ، ثم يضاف الثوم وبعده البهارات ثم الدجاج ويقلب حتى يأخذ الدجاج لونا
    تضاف صلصة الطماطم والطماطم والجزروالحمص اي البليله والقليل من الماء والملح


    يترك الدجاج حتى يصل لثلاثة أرباع الإستواء ، ثم ينشل من المرقة
    ( في حالة استخدام اللحم يتر اللحم في المرقة قليلا ليأخذ لون وطعم البهارات )





    يضاف الرز وتعدل كمية الماء بحيث يغمر الرز بمقدار ارتفاع أصبعين ، ويغطى القدر
    قبل استواء الرز تماما تعمل حفرة في وسطه ويدفن الدجاج أو اللحم ، وتخفف النار عنه ويترك حتى الإستواء
    يزين بالمكسرات المحمصة






    وبالهناء والعافية

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    تسلمي عزيزتي على الوصفة الطيبة

    ننتظر جديدك يا حلوة

    يعطيك الف عافية








  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    مصرية حتى النخاع
    الردود
    937
    الجنس
    امرأة
    مشكورة اختى على الوصفة الحلوة ....
    بارك الله فيكى

  4. #4
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى

    وتسلمى على الوصفة الجميلة

    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




    كود:

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    ادخلوا مصر ان شاء الله امنين
    الردود
    4,140
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله لا قوة الا بالله
    يسلموا يا قمر
    راااااااااااااااائع
    بالف هنا وشفا عليكم يارب

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه
    الردود
    3,175
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي شكله روووووووووووووووووووووووووعه

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الردود
    1,075
    الجنس
    امرأة
    تسلمي وتسلم ايديكي باحب الرز البخاري جدددددددددددددددا

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    مشكوره عزيزتي على الوصفه الطيبه

  9. #9
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تسلمي الف شكر

مواضيع مشابهه

  1. لعيوووووون الغوالي..............
    بواسطة تعبوكـ ياقلبي في ركن الكروشيه والتريكو
    الردود: 14
    اخر موضوع: 24-11-2010, 12:12 PM
  2. ممكن ..طلب من الغوالي ..؟؟
    بواسطة أم أحمد 2003 في ركن الكروشيه والتريكو
    الردود: 9
    اخر موضوع: 25-05-2010, 06:51 AM
  3. خيمـــــــــــــــــــــــــــــــة الغوالي
    بواسطة *دموع الصمت* في ركن الألعاب والترفيه
    الردود: 232
    اخر موضوع: 27-03-2010, 05:42 PM
  4. طلب من الغوالي
    بواسطة امي حوا في ركن الكروشيه والتريكو
    الردود: 11
    اخر موضوع: 03-09-2009, 08:42 PM
  5. بخاري بخاري مو أي كلام ...........
    بواسطة الاصــيل في الأطباق الرئيسة
    الردود: 28
    اخر موضوع: 15-02-2006, 09:58 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ