*طبق متميز*الحرايمي (***(سمك***))
سمكة كبيرة
10 فصوص ثوم
ملعقة كبيرة كمون
طماطم أخضر معصور (كوب)
ملعقة ونصف صلصة طماطم
فلفل أخضر
ملح
فلفل
بزار
نصف كوب عصير ليمون
**********************
الطريقة :
ننضف السمكة ونقطعها .
ندق 5 فصوص ثوم مع الكمون والملح وعصير الليمون ,, نأخد نصف الكمية وندعك بهم السمك ونغطيهم
نفرم 5 فصوص ثوم نحمرهم في الزيت ونضع الطماطم المعصور وطماطم الصلصة والفلفل والبزار
والفلفل الأخضر وماتبقى من الثوم والكمون
نتركهم على نار هادئة بعد أن نضيف نصف كوب ماء
بعد أن ينضج الطماطم نضع قطع السمك ونتركهم ربع ساعة
وهذا شكله بعد النضج
إن شاء الله يعجبكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة amal250
الروابط المفضلة