اليوم جايبه لكم كبسه جنان و بالصور كمان بشهادة زوجي 
وكمان مرة سهلة وطعها لذيذ بالمرة
المقادير
بصل - حبه كبيرة طماطم ( حبيتن صغيرة) -2ملعقة صغيرة بهارات عربيه- عود قرفه- وخلنجان صغير -(لان البهارات الكثيرة تخرب الطعم)- ملعقه كبيرة صلصة طماطم - ملح حسب الرغبة- ماء- دجاجة مقطعة- 2كأس رز- مكرونة اسباجيتي
صورة للبهارات
صورة ( يدي وفيها عود القرفه والخلنجان ) عشان في بنات يمكن مايعرفوه
صورة المكرونه
دجاج مقطع
الطريقه
نقطع البصل ونضعه في القدر ونضع عليه ملعتين زيت( الزيت حسب الرغبه انا وزوجي مانحب الزيت كثير عشان كذا ملعتين)
وبعدين نفرم الطماطم في الخلاط ( عصير طماطم)
نحرك البصل على النار حتي يتحمر لونه
ثم بعد ذلك نضع عصير الطماطم وملعقة الصلصة والبهارات والقرفة والخلنجان وملح ونضع ماء قليل ثم نتركه خمس دقائق ليتسبك
ثم بعد ذلك نضع الدجاج ونضع ماء يغطي الدجاج وملح حسب الرغبه
ثم بعد ذلك نغلق القدر ونتركه مدة ربع ساعه ( انا استخدمت القدر الكاتم ( الضغط) ترى يفرق عن القدر العادي ) انتبهوا القدر الكاتم سريع ربع ساعه يستوي الدجاج اما قدر العادي يتأخر يمكن يظل من نصف ساعة الى ثلاثة ارباع الساعة
القدر الكاتم
والرز يكون منقع في ماء قبل مانبدأ بالطهي بنصف ساعه ( الرز المنقوع نسيت احط الصورة فوق) المعذرة
بعدين بعد الربع ساعه نفتح القدر ويكون الدجاج نضج
وبعدين نصفي الرز من ماء النقع ونضعه على الدجاج ونضع ربع كرتون المكرونه ( تكسر المكرونة) ونضعها والماء يجب ان يغطي الرز تماما من دون زيادة او نقصان
ونغطي القدر ونتركه ثلث ساعة
وبعدين الكبسة اللذيذة جاهزة للاكل
وهذه الصوره صورها زوجي
شورايكم سهلة وبسيطة وطعمها جنان
*طبق متميز*كبسه لذيذة وسهله من مطبخي بالصور
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة نسرين الشقراء
الروابط المفضلة