بسم الله الرحمن الرحيم
---------------
الأحبة ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقدم لكم أول طبق أكتبه في هذا المنتدى الرائع مع صورة توضيحية !
بسم الله نبدأ ..
المقادير:
3 كوب بطاطس مهروس
4/3 كوب حليب سائل
1 قالب زبده
1 ملعقه صغيره ملح
الحشوه:
2 كوب مكعبات دجاج فيليه متبل
1 كوب بصل مفروم
4/1 كوب زيت الذره
2/1 كوب شبنت مفروم
1 كوب شرائح مشروم
1 كوب حليب سائل
1 ملعقه اكل طحين ابيض
1 مكعب خضار
1 ملعقه صغيره فلفل
1 كوب جبن موزريلا مبشور
ملح وفلفل اسود
الطريقه:
1_تخلط مقادير البطاطس مع بعض جيدا ثم تفرد في قالب زجاجي مدهونبحيث تغطيالقاعده والجوانب فقط ويصبح الوسط كالحفره .
2_يحمر البصل في الزيت جيدا ثم يضاف اليه الدجاج ويقلب لمدة 5 دقائق ثم يضاف المشروم ويترك على النار حتى ينضج الدجاج ثم يتبل بالملح والفلفل ثم يضاف اليه الفلفل الحار والشبنت ويقلب جيدا لمدة دقيقه .
3_ يضاف الطحين الى الخليط الدجاج ويقلب على النار لمدة دقيقتين ثم يضاف الحليب ويترك على النارهادئه حتى تتكون صلصه كثيفه .
4_ يوضع خليط الدجاج في الحفره البطاطس ثم يغطى السطح بالجبن ويدخل الفرن لمدة 2/1 ساعه حتى يحمر السطح ثم تقدم ساخنه .


مع تحيات ::.. شــــاه ناز ..::

تسلم ايدك غاليتى شاه ناز

وصفه رائعه وجديده و اهلا بك معنا وفى انتظار الجديد

يسلمووووووووو الإياااادي مشكووورة ..

اهلا اختي ريتاج
الله يسلمك عزيزتي
واتمنى انك تجربيها وتعطيني رايك
--------------
مرحبا اختي الخنساء
الله يسلمك يا عزيزتي
ولا تنسين لازم تجربيها

يعطيك العافيه اختي شهناز على الطبق الروعه

أهلا أخ وســـام ..
وانت الله يعطيك العافية

اتمنى انها نالت اعجاب الجميع !

يعطيك العافيه
وصفه رائعه

اهلا وسهلا بكي عزيزتي فروحه الحلوه
الله يعافيكي يا الغاليه
واتمنى انك تجربيها

تسلم ايدك على الطبق الروعه

اهلا وسهلا بكي sukoon
الله يسلمك عزيزتي