حنتغدي ايه بكره؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
حنتغدي ايه بكره؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ده سؤال بيتكرر معايا كل يوم واكيد معاكم انتم كمان.
كل يوم أسأل ومش بلاقي اجابهوافضل افكر وافكر وافكر وافكر
علشان اشوف حغديهم ايه او يعني حعمل غدا ايه ..................
وبيتهيألي يعني ا ن ده حالنا كلنا علشان كده جاتلي فكرهاعتقد انها مش وحشه
ايه رأيكم لو كل يوم كل واحده فينا تعمل منيو غداكامل يعني مكرونه او ارز ولحوم وخضار وسلطه حتي لو اطباق تقليديه عاديه كلنا عارفنها بس يكون الهدف من الموضوع اننا نساعد بعض علي اجابة السؤال التقليدي "حنتغدي ايه بكره" ولو فيه طبق جديد نكتب طريقته .
وانا حبتدي بالمنيو بتاع النهارده
مكرونه بالفراخ
لحمه رولزبالجزر واللحمه المفرومه
سلطه خضرا
اولا طريقة المكرونه بالفراخ
كيس مكرونه أي شكل عائلتك تفضله بس بلاش اسباجتي يعني ممكن فراشات او قواقع او حتي بينه
فرخه مسلوقه نشيل منها العظم والجلد ونقطعها قطع صغيره
2بصله مقطعه مكعبات
2فلفل رومي مقطع مكعبات
2طماطم مقطعه مكعبات
كوب جبن تشيدر مبشور
كوب زيتون شرايح اسود او اخضر
زيت زيتون
نص ملعقة زبده
2ملعقه ثوم مدقوق
اولا طبعا بنسلق المكرونه بس مش قوي يعني او زي ما بتحبي ونصفيها جيدا ونضع في حله شويه زيت زيتون
والزبده علي نار هاديه جدا وبعدين نضيف التوم ونقلبهم شويه صغيره ثم نضيف الكرونه ونشيلها من علي النار فورا ونقلبها بالراحه جدا علشان المكرونه ما تتهريش
في الوقت ده نكون جبنا طاسه ونضع فيها زيت الزيتون والبصل ونقلبهم شويه ثم نضع
الفلفل ثم الفراخ ونقلب ثم الطماطم ونقلب ثم حوالي نص كوب ماء او اكتر حسب الحاجه
ثم الزيتون وما ننساش الملح والفلفل واخر حاجه الجبن التشدر وقلب كويس لحد ماتسيح الجبنه وتعمل صوص تقيل ونضيف الماء علي حسب التقل اللي بنحبه وبالهنا والشفا
لحمه رولز
اللحمه اللي حنستعملها حتكون بفتيك او اسكالوب بانيه طبعا الكميه علي حسب عدد افراد الاسره
المقادير دي لنص كيلو لحمه
كوب لحمه مفرومه معصجه
جزره مبشوره
ملعقة نشا
كوب لبن
توم مدقوق
صويا صوص
اولا نضع اللحمه المفرومه علي الجزر ونفرد الاسكلوب واحده واحده طبعا ونضع حوالي معلقه من الحشو ونلفها
ونثبتها بخله خشب ونخلص الكميه كلها طبعا
في طاسه تيفال نضع شوية زيت او زبده ونرص اللحمه ونقلبها علي كل الجوانب
ولما تاخد لون دهبي غامق نضيف شوية ماء والصويا صوص والتوم وملح وفلفل ونغطيها ونتركها تستوي
ولما تستوي لومحتاجه ماء نضيف حولي نص كوب وبعدين نضيف اللبن بعد ما دوبنا فيه ملعة النشا مع التقليب السريع
وبالهنا والشفا
يللا بقي يا عبقريات تعالوا ننعش الذاكره علشان نبطل نسأل السؤال ده ودايما نفاجئهم باكلات حلوه وجديده
مستنيه ردودكم ومشاركتكم الحلوه
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة