السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مساءكم / صباحكم دجاج

دجاج ألاكيف أخذت طريقته من الشيف انطوان الياس صعب

وهو من الأطباق اللي ماشاء الله ماتبقى منها قطعة

فكرته حلللللووووة وطعمه لذييييييييييييذ جددددددا

المقادير :-

( لعمل 4 قطع دجاج ألاكيف )

2صدر دجاج

جبنة قشقوان (موزريلا ) 200جرام

ملعقة كبيرة خردل ( بالنسبة لي أحط نص ملعقة )

20جرام زبدة

رشة فلفل أبيض

نصف ملعقة صغيرة ثوم ناعم

ربع ملعقة صغيرة ملح

2ملعقة كبيرة بقدونس ناعم

زيت للقلي

2 بيضة

كاسة دقيق

كاسة بقسماط

الصلصة:

200مل كريمة خفق

2 ملعقة كبيرة كتشب

نصف ملعقة صغيرة خردل

ربع ملعقة hb اذا وجد

رشة ملح صغيرة

الطريقة:

1- نقطع صدر الدجاجة لنصفين بشكل طولي ثم ندقها بالهاوند أو المطرقة حتى تتوسع وتقل سماكتها.

2- نحضّر الحشوة بخلط الجبنة مع الخردل والزبدة والفلفل الأبيض والثوم والملح والبقدونس.

3- نحط الحشوة بصدر الدجاج ونلفها مثل السويسرول.

4- نحطها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ,, ونغطيها كويس بالبقسماط حتى ماتتفتح أثناء القلي.

5- نقليها حتى يصير لونها ذهبي غامق

6- نحط جميع مقادير الصلصة في المقلاة مع التحريك حتى تسمك وتغلي ونسكبها فوق قطع الألاكيف ,, وهذا الشكل النهائي لها

وهذي صورة حق الفشخرة

أتمنى تدعو لي بظهر الغيب بدخول الجنة بلا حساب ولا عذاب

وألف عافية عليكم

.

ما شاء الله
سلم يديكى
رائع جدا و يشهى
اسمحيلى حجزت غداى

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

تسلم يدينك

بيشهوووووووووا يسلموا ايديك


أتمنى تدعو لي بظهر الغيب بدخول الجنة بلا حساب ولا عذاب


امين يارب العالمين جميعا

ما شاء الله رااااااائعه تسلم ايديك ويارب الجنه ونعيمها بدون حساب لك ولنا ولكل البنات يارب

ما شاء الله رائعه تسلم ايدك يا قمر

ربنا برزقك الجنه غالبتى
تسلم ابدك بارب

ما شاء الله تسلمي طبق رائع

الله يسلم ايدياتك يارب

روووووعة ماشاء الله عليك

ألف صحة وهناء على قلوبكم