اليوم جايبه معايا وصفات لذيذه واتمنى ان تنال اعجابكم
ونبدأ بسم الله
اولا الخضار المشوى بالتوابل العطريه
المكونات
(((اى خضار عندك)))
كوسه مقطعه انصاف
جزر مقطعه انصاف
بطاطس مقطعه صوابع سميكه
فلفل انصاف وممكن ملون
وقرون شطه
مشروم طازه
بنجرمقطع الاباع
2 فص توم
1/4 كوب زيت زيتون
روزمارى او زعتر
من الافضل شكلا ان يكون الخضار قاورمه يعنى الاحجام الصغيره ويبقى من غير تقطيع
لكن كان عندى احجام كبيره فقمت بالتقطيع السميك
الطريقه
يسلق الخضار نصف سلقه
طبعا الجزر اولا وبعد دقائق اضيف البطاطس وبعد ذلك الكوسه لعدة دقائق فقط
وبالنسبه للفلفل والمشروم لا يسلق
ولا تنسى وضع الملح رشه قليله فى ماء السلق
وبعد ذلك نصفى الخضارونضيف عليه مزيج ((التوم والزيت والروز مارى والملح والفلفل))ويقلب بخفه ويدخل الفرن
و
ويكون شكله النهائى
ثانيا اللحمه الفلتو المشويه بصوص الباربيكيو
عمود فلتو مقطع شرائح سميكه (جسب الرغبه)
ملح وفلفل
الصوص مكوناته
2م ك زبده
1م ك دقيق
1 م ك مسطرده
مكعب مرقه
1م ك صوص الباربيكيو
1/4 كوب كريمه او لبن
ورق بصل او بقدونس مقطع صغير
الطريقه
يتم شوى شرائح اللحمه مع رش قليل من الملح والفلفل
وممكن يتم تقديمها فى هذه المرحله
وعمل الصوص
تذاب الزبده ويضاف اليها الدقيق ويقلب ويضاف اليها باقى المقادير مع 1/2 كوب ماء مع التقليب الجيد وتترك تغلى الى ان تتكاثف
ويضاف اخيرا ورق البصل
*موضوع متميز*المنيو الاول*,*,*,خضار مشوى بالاعشاب مع لحم مشوى بصوص مميز*,*,*,
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة عيون ريم
[
الروابط المفضلة