لو سمحتم عاجل وضروررى ال تعرف طريقة الكبة البرغل باللبن عدل تعطينى اياها وجزاها الله الف خير

طريقة سهلة بعرفي وصفة الكبة العادية لكن لا تقلي بالزيت بل يطبخ اللبن وبعد ان يغلي جيدا تنزل حبات الكبة فيه اذا اردت وصفة الكبة ما عليك الا السؤال ان شاء الله تكوني استفدتي طبعا لا تضعي في الحشوة السماق لانه يؤثر في طعم اللبن ولونه

مشكوره وجزاك الله الف خير
بس عندى استفسار يعنى انزل حبات الكبه نيه مومقليه
ويعطيك العافيه انت الوحيده ال رديتى على سؤالى

طيب انا ابي اسأل هي اطعم ولا المقلية؟؟؟
قبل ما اتعب واسويها...

اختي البيان 20 إذا اردت نصيحتي فالمقلية الذ وأطيب ..وبتتقدم مع اي طبق ..

الكبه توضع في اللبن من دون قلي
وهو ما يكون لبن بس هو لبنيه
وهي عباره عن لبن مغلي مضاف اليه الرز مع الحمه الناعمه
وهي اكله كتير لذيذه
اما المقليه فهي لذيذه ولكن هذه اكله وتلك اكله تاني
والكبب بانواعها لا يعلى عليها
فهي لذيذه جدا

بسم الله

اذا ممكن يام جودي ..... تشرحين لنا اكثر ....... كيف اللبن يكون مضاف له رز ؟ والطبخه كبه بلبن مهب رز ؟

اذا ممكن تكتبين لنا الطبق هذا ..

تفضلي اختي حمنى واسفة على التاخير

هذه الطريقة بالتفصيل

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...threadid=11535

مشكوره اختى بس انا لا اريد طريقة الكبة اللبنيه انما طريقه الكبة باللبن التى تكون مرق لبن وداخلها كبه بس كل استفسارى هل تقلى الكبة ام لا لانه فى مره سويتها تفتتت الكبة وما صارت
ومشكورين جميعا على الرد
ما تقصرون

السلام عليكم
اذا كنت بتسالي عن قلي الكبة فاقليها نص قليه اي ضعيها في الزيت بس تتماسك بدون تحمير
لانه اذا تحمرت فان اللون البني لها يؤثر على لون اللبن
اما انا قفد سمعت عن طريقة وهي ان تضعي ماء وشوية ملح على النار حتى يغلي وتسقطي عليه
الكبة وهي نيئة ( بدل القلي ) لمدة 1 - 2 دقيقة بس تتماسك وبعديها بتكوني مجهزة اللبن
وبتحطيهن في اللبن وهذه طريقة اخف من الزيوت والقلي

هنلي