*وصفه متميزه*احلي كسكسي بالحوت لي احلي بنات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من احلي الوجبات الرئسيه والمفضله عندي كسكسي بالحوت
درت غدانا الجمعه وان شاء الله يعجبكم
المقادير
نص كيلو كسكي او حسب افراد العايله
زيت
ثوم
طماطم اخضر معصور
ملعقه معجون طماطم
البهارات (ملح .كمون حوت.فلفل احمر .حرارات .)علي حسب رغبتك
عصير ليمونه كبيره
الخطوات
بعد تنظيف الحوت وتقطيعه نضعه في صحن ونعصر عليه الليمون ونضع
البهارات والتوم ونتركه علي جنب.
وفي هده الاتناء نضع الكسكسي ونضعه في الكسكاس المخصص للطبخ
علي البخار لين ينضج
اما الان نجهز الصلصه نضع الزيت علي النار تم الثوم تم الطماطم المعصور
ونتركهم يتبلو تم معجون الطماطم والبهارات تم نضع قليل من الماء
حتي يتسبك وبعد النضج نضع الحوت تعصير الليمون والبهارات
ونتركه قليل علي نار هادئه ونطفي النار لان الحوت لايحتاج للكتير
وبعد نضج الكسكسي نتبله بالصلصه جيدا مع اضافة القليل من الزبده
والحرارت والفلفل الاسود ونضعه في صحن التقديم ونضيف
الحوت ونزينه بالبطاطا المقليه والفلفل او البادنجان
وصحتين وعافيه علي قلوبكم
ودرت في جتبه قلايا
نستني في ردودكم وتشجيعكم لاني متلخبطه شويه
ودعواتكم الحلوه ودمتم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة solafjo
الروابط المفضلة