نظرا لما اراة من نكهاات مختلفة لبهارات انواع اللحوم والايدمات والمشاوي وتعدد علب البهارات والابازير قي المطبخ جاتني فكرة الدمج وكانت فكرة ناجحة ومؤيدة من الجميع حيث اضفت على طبخي ميزة خاصة استطيع ان اقول انها الخلطة السرية في مطبخي

لكن لن ابخل عليكن بها واتمنى ان تكون بداية خير معكم وان تقبلوني طالبة مستجدة بين خبيرات الذوق الرفيع علما انها اول مشاركة لي في ا لنت بشكل عام

انتظر منكن الترحيب او الاعتذار

يا ألف أهلا ويا ألف سهلا بك يا جميل
أتمنى أن تطلعينا على سر شويبس في أسرع وقت
أختك حنان طالبة مثلك في هذا المنتدى الرائع

احكي عن تجربتك وافيدينا افادك الله

بارك الله فيك واهلا وسهلا بك اخت عزيزة وغالية بينا
وفي انتظار ماتجود به نفسك على خواتك

بارك الله فيك

وجزاكى الله كل خير

تحياتى اليكى بكل احترام

زهره

اشكركم على هذا الترحيب واضع تجربتي بين ايديكن

اذهبي الى احدى السوبر ماركات الكبيرة واتجهي الى قسم البهارات ستجدين انواع مختلفة من استخدمات شتى الدول ولكن يبقى مذاق بهارات شرق اسيا وخاصة الهند هى الاقوى
قومى بااخذ انواع من البهارات وهي 1\مسحوق الكاري 2\مسحوق الثوم 3\بودرة مرق الدجاج البيضاء 4\ مسحوق الكزبرة 5\مسحوق الفلفل الاسود نصف الكمية 6\بهارات الارز البرياني 7\بهارات الارزالكابلي 8\بهارات الكبسة 9\بهارات اسمها تكا هي 10\خلطة تتبيل الدجاج 11\بهارات مرق اللحم 12\بهارات خاصة للاسماك13\مسحوق الليمون الاسود ربع الكمية14\بهارات الارز التندوري 15\بهارات صالونا16\بهارات المشاوي17\مسحوق خاص للايدمات18\
لكي الاختيار من على الرف مايناسب مذاقك
بعد ذلك قومى بخلطها في علبة او برطمان ويمكن خلط البهارات المحلية من عند العطار بكمية مناسبة بحيث تكون البهارات من دون كركم اصفر حتى تفتح لون البهارات السابقة ثم قوومي باظافتها الي اي صنف تعملينة وباالهناء والعافية ابي اشوف الردودبالاستمرار او الانسحاب

دعواتكم

منكم نستفيد فكرة جميله

الله يعطيكم العافية فكرة حلوة

هلا وسهلا فيك
ويعطيك الف عافية ان شاء الله

ياهلا ومرحبا فيك

رح نجرب ان شاء الله الخلطه السحريه

هلا فيك بين اخواتك