السلام عليكم
كيفكم بنات الله يعطيكم العافية علي مجهودكم في المنتدي
وبصراحة استفدت كتير من وصفاتكم
الله يباركلكم يارب
كنت عايزة حد يقولي علي طريقة الكوردون بلو او حتي يحطلي روابط للطريقة لاني عملت بحث وللاسف ما عرفت أوصل
وجزاكم الله خيرا
|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
عضو جديد
مين تساعدني بنات؟
السلام عليكم
كيفكم بنات الله يعطيكم العافية علي مجهودكم في المنتدي
وبصراحة استفدت كتير من وصفاتكم
الله يباركلكم يارب
كنت عايزة حد يقولي علي طريقة الكوردون بلو او حتي يحطلي روابط للطريقة لاني عملت بحث وللاسف ما عرفت أوصل
وجزاكم الله خيرا
أنتظروني قريبا
♥♥♣♣
مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !
فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
... ... ... ... ...
ينّتقدُونْ ،
ويذّمونْ . .
وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}
عضو نشيط
السلام عليكم انا ممكن اقولك علي طريقتي وان شاء الله تعجبك
انصاف صدور الدجاج مغسوله ومفتوحه نصين زي الساندويتش
التتبيله(ملح+فلفل اسود+م ص خل+ماء البصل)تتبل قطع الدجاج وسيبيها شويه ساعه ممكن
الحشوه: شرايح لانشون +شرايح جبنه رومي او شيدر +شرايح زيتون اسود
التغليفه :بيض وبقسماط
5بعد ماتتبلي الدجاج حطي في النص شريحه لانشون وشريحة جبنه وزيتون زي ماتحبي واقفليها بالخله
حطيها في البيض المخفوق ثم بالبقسماط ورصيها في طبق وحطيها شويه في التلاجه تقريبا نص ساعه
وبعد كده اقليها في الزيت او تحطيها في صينيه مدهونه سمنه في القرن لما تستوي وتتحمر كويس
جربيها ان شاء الله تعجبك
عضو جديد
ام مالك جزاكي الله خيرا حبيبتي علي الرابطكتبت بواسطة أم مــــالــــك
عضو جديد
جزاكي الله خيرا حببتي شكلها فعلا وصفة جميلة جدااااااااااااا ان شاء الله اجربها
وشكرا لمجهودك حبيبتي
كبار الشخصيات
ماشاء الله الغاليات ما قصروا
وهذه طرق اخرى
....................
كوردن بلو الدجاج
المواد المطلوبة
صدور دجاج
ملح وفلفل اسود للتتبيل
- بصلة صغيرة مبشورة
- 1/2 ليمونة صغيرة
- شرائح مرتديلا
- جبن كرافت او جبن موتزاريلا
- طحين و بيض مخفوق و كعك مطحون ( فتات الخبز ) للتغطية
- زيت عميق للتحمير
- اعواد اسنان خشبية ( نستعملها لتثبيت الحشوة )
الطريقة
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل الاسود والليمون والبصل ويترك في التتبيلة
3 - 4 ساعات
افتحي الصدر من الجانب العريض بالسكين مثل الجيب
- ضعي قطعة من المرتديلا ثم الجبن بحيث تكون الحشوة بداخل الدجاج ولا يظهر منها شيء عندما تغطيها ...
- ( اغلقي جيب الدجاج ) وثبتي الفتحة بعود الاسنان
- غطي الدجاج بالطحين ثم البيض ثم البقسماط
- اتركيها في الثلاجة تقريبا 20 دقيقة ثم اخرجيها واقليها في زيت عميق على نار متوسطة حتى تنضج جيدا على الوجهين وتأخذ اللون الذهبي ...
- ازيلي عود الاسنان منها بحذر
قدميها في صحن مع الخضروات واصابع البطاطا المقلية
كوردن بلو باللحم
المواد المطلوبة
شرائح من اللحم _ستيك
شرائح لانشون
شرائح جبنة شيدر او موزاريلا
طحين
كعك مطحون
فلفل
2 بيضة
زيت للقلي
الطريقة
يدق اللحم جيدا مع الحذر من تمزقه
نضع على كل قطعة شريحة لانشون وفوقها شريحة جبن ثم يطبق اللحم وثبتى طرفيه ( عود تنظيف الاسنان)
يتبل بالملح والفلفل
يغطى بالطحين
ثم بالبيض المخفوق
ثم الكعك المطحون الناعم
تحمر فى زيت غزير على نار هادئة حتى تحمر من الوجهين و تنضج
ترفع وتوضع على ورق نشاف ثم تنزع عودة الاسنان
تقدم وتزين بالخضراوات
آخر مرة عدل بواسطة لالي لافندر : 07-03-2009 في 08:38 AM
كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
مشكورين صبايا
إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
فلا بد أن يستجيب القدر !
ولا بد لليل ان ينجلي
ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...
... هنيئا لأسرانا البواسل . .
هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .
هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !
كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل
اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة