السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:اختي استرلاس ممكن خدمه اريد طريقة عمل اللسانات من كيفية السلق وعملية الطبخ من قلي وفتة لسانات الخ......وجزاك الله خيرآ

اختي الشيشانية هل وجدت
طلبك اذا لم تجديه فاخبريني لاكتب لك طريقة رائعة له ..
ربما الاخت استرلاس مشغولة ..

هلا اختي زينب وكل عام وانت بخير بصراحه لم احصل على طلبي واكون ممنونه لك اذا ساعدتيني ولك جزيل الشكر

تفضلي اختي :

اللسانات (السلق):
-المقادير:
لسان ,بصلتين متوسطة,2 سن ثوم ,جزرة ,بقدونس مفروم قليلا ,ملح عصير ليمون ,زيت .

ضعي اللسان في الماء وضعيه على النار وعندما تخرج الزفرة على وجه الماء
ارفعيها.واضيفي البصل والجزر المفروم والملح.
وغطيه واتركيه لحتى يستوي .ارفعيه من ماء السلق وقشريه . وقطعيه وضعيه
وضيفيله الليمون الثوم المطحون والزيت كوني خالطتيهم فيصحن .واسكبيهم عليه .
وممكن تضيفي تحته معكرونه .. وصحتين .

اللسانات المحمرة .
قشري اللسان واقليه على نار قوية .
بعد ان يحمراخرجيه وضيفي للزيت الي قليتيه فيه ملعقة كبيرة طحين
وحركي لحتى تحمر وتصير ذهبيه .ضيفي له ماء من ماء السلق كوب .
انتظري دقيقتين ورجعي اللسان للمرقه وبهريها كثير هذا الصوص طيب .وغطيه
واتركيه حتى يستوي اللسان طبعا بتزيدي الماء كل ما نقص ..لما يستوي ضعيه
في صينية الفرن واسكبي عليه المرق ورايح يكون قليل وادخليه للفرن حتى يتحمر الوجه
..والف صحة وعافية .

بارك الله فيك وجزاك الله خيرآ دوخت وانا بدور على طريقتها شو بدنا نعمل بدنا نرضى ابو الاولاد هههههه مشكوره اختي جزيل الشكر وتسلمين

اسفة اختي على التاخير ولكن كانت ظروف

والاخت زينب قامت بالواجب

هلا اخت استرلاس مش مشكله اختي الحبيبه بس لانه تيتي ام ماما سوريه واموت في طبخاتها ودمها الخفيف لدرجة اني زرت اخوالي شهر ومن كثر الطبخات الطيبه زاد وزني خمسه كيلو ايامها عشان هيك اموت في السورين لانه دمهم خفيف وحبابين ستات بيوت عشان هيك اخترتك انت بذات وعرفت انه عندك ظرف عشان هيك ماردتي الحمد لله اخت زينب انقدتني من الوضع الحرج مع زوجي كل شي ولازوجي يزعل وينتقذ جزاك الله خيرآ والشكر الجزيل للاخت زينب وجزاها الله خيرآ