انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 4 من 4 الأولىالأولى 1234
عرض النتائج 31 الى 39 من 39

الموضوع: تفضلوا علي الغداء من اطباقنا التراثيه من مطبخ السوسنه

  1. #31
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    بين غاليات لك الحبيبات الى قلبي
    الردود
    2,213
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله ياسوسنة شيء يفتح النفس وشهي ربنا يع
    كي الصحة والعافية ويشفيك انت والغالية تغريد يارب
    اعتقد الورق الاخضر سلق ولا حاجة تاننية تسلم ايدك ياسكرة

  2. #32
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    ادخلوا مصر ان شاء الله امنين
    الردود
    4,140
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله لا قوة الا بالله
    تسلم الايادي محشي روعة وطريقة جميلة وجديدة عليا

  3. #33
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة

  4. #34
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تسلم ايديك الله يعطيك العافيه وشكر مخصوص لطريقة البهارات السبع يا ترى عندك فكره عن طريقة بهارات راس الحانوت
    هذا كل ما عرفته عنها

    راس الحانوت
    خليط من 30 نوعا من البهارات تشمل عدة انواع من الفلفل الحار والزهورات المجففة والهال (ثاني أغلى بهار بعد الزعفران) والقرنفل والكركم والقرفة والزنجبيل. ويعكس اسم راس الحانوت، الذي يعني ”رأس خلطات البهارات“، طريقة إعداده الطويلة، وقيمته الكبيرة، وهو لا يستخدم كثيرا، وبكميات صغيرة. ويضاف إلى بعض أنواع الطاجن الحلوة - الحامضة، وأطباق اللحوم والكفتة. وفي الشتاء، يستخدم لصنع شراب ساخن لمعالجة نزلات البرد بسبب خاصيته المدفئة. وتختلف جودة وتركيب الخليط من بائع لآخر، وهو يباع مطحونا، او كمكونات بهارات كاملة ومنفصلة، وتتطلب هذه الحالة دراية بالمكونات ، اذ يكون على المشتري طحن الكميةا لصحيحة من كل منها، وخلطها.

  5. #35
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    تعقيب كتبت بواسطة omroro-4 عرض الرد
    تسلم ايديك الله يعطيك العافيه وشكر مخصوص لطريقة البهارات السبع يا ترى عندك فكره عن طريقة بهارات راس الحانوت
    هذا كل ما عرفته عنها

    راس الحانوت
    خليط من 30 نوعا من البهارات تشمل عدة انواع من الفلفل الحار والزهورات المجففة والهال (ثاني أغلى بهار بعد الزعفران) والقرنفل والكركم والقرفة والزنجبيل. ويعكس اسم راس الحانوت، الذي يعني ”رأس خلطات البهارات“، طريقة إعداده الطويلة، وقيمته الكبيرة، وهو لا يستخدم كثيرا، وبكميات صغيرة. ويضاف إلى بعض أنواع الطاجن الحلوة - الحامضة، وأطباق اللحوم والكفتة. وفي الشتاء، يستخدم لصنع شراب ساخن لمعالجة نزلات البرد بسبب خاصيته المدفئة. وتختلف جودة وتركيب الخليط من بائع لآخر، وهو يباع مطحونا، او كمكونات بهارات كاملة ومنفصلة، وتتطلب هذه الحالة دراية بالمكونات ، اذ يكون على المشتري طحن الكميةا لصحيحة من كل منها، وخلطها.
    اهلا ام رورو الغاليه والله ما عندي فكرة بس بعرف اكتر البهارات الخليجيه وبهار الكبسه وكيفيه اعدادها بالبيت مع بهارات العمانيه وبس

  6. #36
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ام الرخى والشدة
    الردود
    757
    الجنس
    امرأة
    يمي يمي يمي يااااااااجوعي
    ما شاء الله تبارك الله عليك يا ست ام موسى
    بجد بجد يفتح النفس يعطيكِ العافية يااااااااارب

  7. #37
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    فلسطين غزة
    الردود
    610
    الجنس
    أنثى
    ماشاءالله ررررررروعه سلمت يداكِ غاليتي على الأكلات الطيبه والشهيه

  8. #38
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الردود
    382
    الجنس
    أنثى
    يسلموووووووووووووووووووو

  9. #39
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    تسلم الايادى حقيقى روووعه


    يسلم ذوقك وحسن اختيارك










مواضيع مشابهه

  1. تفضلوا علي اطيب كعك بزيت الزيتون والتمر من وصفاتنا التراثيه قديما وحديثا
    بواسطة RANDA 1959 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 43
    اخر موضوع: 16-08-2012, 09:01 PM
  2. التمريه من الحلويات التراثيه **تطبيق للغاليه السوسنه ومشاركه في ملفها الحلويات التراث
    بواسطة zahrat almadain في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 11
    اخر موضوع: 02-11-2010, 10:22 PM
  3. الردود: 30
    اخر موضوع: 15-05-2010, 05:49 PM
  4. الردود: 40
    اخر موضوع: 08-12-2009, 04:47 PM
  5. ✿* حلى متميز*✿ تفضلوا عندي كيكه بس تحفه باردة وتنفع للمناسبات من مطبخ السوسنه
    بواسطة RANDA 1959 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 60
    اخر موضوع: 02-09-2009, 12:40 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ