تشكيلة محشي على الطريقة الليبية على طريقتي بالصور
المقادير:
ربطة بقدونس-ربطة نعناع-1/2ربطة بصل اخضر-1/4كوب ارز-1/4كيلو لحم مفروم-4حبات ثوم-ملعقة فلفل-1/2ملعقة كركم-2ملعقة طماطم-1/2ملعقة قرفه-ملح حسب الدوق-4حبات كوسا-4حبات بدنجان-4حبات فلفل حلو-ربطة خس
الطريقة:
تقطع كل الخضروات تقطيع ناعم مع البصل
تغسل الخضروات المقطعة وتترك في مصفاء
ثم يغسل الارز واللحم
ناخد صحن ونضع فيه الخضروات واللحم والارز والثوم المدقوق
[URL="http://up1.m5zn.com"][IMG]http://up1.m5zn
ثم نضع جميع البهارات في الصحن الدي به الخضروات ونخلطهم باليد
[URL="http://up1.m5zn.com"][IMG]http://up1.m5zn.
ثم تحفر الكوسا والبدنجان والفلفل الحلو والخس وتغسل كلها ويوضع الخس في الماء السخن حتى يدبل لكي يسهل لفه
[IMG]http://up1.m5zn.
تحشى الكوسا والبدنجان والفلفل ويلف الخس بالمكونات وترص في الكسكاس
"htt[URp://up1.m5zn.com"]
تم توضع على النار
بعد ماتنضج لكي الصوره
com/
اتمنى ان تعجبكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة حدائق بابل
الروابط المفضلة