*طبق متميز*غدانا النهاردة على السريع سمك مشوى
غدانا النهاردة على السريع سمك مشوى
المقادير
العدد تبع (افراد الاسرة) من السمك المخصص للشوى------------- كمية من الردة لشوى السمك
ولكن انا لم يكن موجود عندى الردة فبدلتها بالدقيق والحمدالله النتيجة كانت رائعة
التتبيلة لشوى السمك
كمية من الماء مضاف الية كمية من الملح والفلفل والكمون والثوم المهروس وليمونة معصورة
وهنا بعد غسيل السمك وضعتة فى الصنية المخصصة لشوى السمك ورشيت علية الدقيق( المفروض ان تكون ردة )
ثم ندخلها الفرن للشوى
والان نحضر لعمل طبق من السلاطة المكونة من الخس الطماطم الخيار
وهذا هو شكل السمك بعد الشوى
فى لحظة خروجة من الفرن لابد ان نضع التتبيلة علية وهو مازال ساخن
وهكذا يكون الشكل لابد من كثرة الماء علية المخلوطة بالملح والكمون والفلفل والثوم وعصير الليمون ويترك فى هذه التتبيلة
مقدار ربع ساعة تقريبا او اقل ثم يصفى من الماء ويوضع فى طبق التقديم
ويقدم معة طبق من الرز والسلاطة
وهذا شكل السمكة بعد تصفيتها من ماء التتبيلة
وهذا الطبق يخص ابنى اتغدى بيتزا ارمنيان (باللحمة المفرومة والجبنة المبشورة) وسوف انزلها فى قسم المعجنات ان شاءالله
اتمنى ان تنال اعجابكم وبالهناااااااااااوالعاااااااااافية
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة المطمئنه
الروابط المفضلة