انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

الموضوع: الدجاج اللبنانىمع الارز وصل(مع الصورة)

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الموقع
    قلب زوجى
    الردود
    58
    الجنس

    الدجاج اللبنانىمع الارز وصل(مع الصورة)

    الدجاج اللبناني بالأرز
    المقــادير:



    3 ملاعق كبيرة زيت زيتون



    4 صدور دجاج (منزوعة العظم والجلد)



    4 أونصات بصل (مقطع لمكعبات)



    12 أونصة لحم بقر أو غنم (مفروم)



    1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)



    2 ملعقة صغيرة قرفة (مطحونة)



    1 ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة (مطحونة)



    4/1 ملعقة صغيرة فلفل كايان (مطحون)



    4/3 ملعقة صغيرة ملح



    2/1 1 كوب أرز حبة طويلة



    3 مكعبات دجاج ماجي-ملح أقل (مذوبة في 3 أكواب ماء ساخن)



    2 ملاعق كبيرة بقدونس (مفروم)




    طريقة التحضير:
    . يسخن زيت الزيتون على حرارة عالية في وعاء طهي ذي قاعدة سميكة (الأفضل أن يكون من المعدن)
    . تطهى صدور الدجاج بسرعة على جوانبها حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً
    . ترفع الصدور من الوعاء وتوضع جانباً
    . يضاف البصل ولحم البقر أو الغنم المفروم إلى وعاء الطهي نفسه
    . تطهى جميعاً حتى يبدأ البصل واللحم باكتساب لون بني، ثم يضاف الثوم وتطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين
    . تضاف القرفة والبهارات والفلفل وتطهى جميعاً بسرعة لمدة دقيقتين مع التحريك
    . يقلب الأرز للتأكد من اختلاطه جيداً مع الزيت والبهارات، ثم توضع صدور الدجاج مع الأرز
    . تسكب المرقة ويغطى الوعاء بغطاء محكم أو بورق الألمنيوم. تطهى جميعاً في الفرن على حرارة 375 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة
    . يرفع الوعاء من الفرن ويرش بالبقدونس المفروم

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الموقع
    قلب زوجى
    الردود
    58
    الجنس

    الصورة

    الصورة
    الصور المرفقة الصور المرفقة  

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Feb 2002
    الموقع
    USA
    الردود
    1,397
    الجنس
    مشكوره روعه

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الموقع
    قلب زوجى
    الردود
    58
    الجنس
    عفوا و بالهنا

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Dec 2002
    الموقع
    فوق هام السحب
    الردود
    5
    الجنس
    أنثى
    يسلام شهالذوق شهالفن

    تسلم ايديك على هالطبخه

    بجربها وان شاءلله اقولج رأي

مواضيع مشابهه

  1. صيفنا إبداع: برياني الدجاج مشاركتي بالملف الروعه عن الارز لسماح
    بواسطة MAMA DODO في الأطباق الرئيسة
    الردود: 7
    اخر موضوع: 02-10-2010, 11:51 AM
  2. الارز بالصلصه الدجاج
    بواسطة omaima1110 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 6
    اخر موضوع: 30-07-2009, 01:08 PM
  3. الارز المبهر مع الشرائح الدجاج بالخلطه
    بواسطة s_a_f في الأطباق الرئيسة
    الردود: 24
    اخر موضوع: 27-06-2009, 08:11 PM
  4. الدجاج مع السبانخ و الارز بتجنن((صورة))
    بواسطة ام جِبريل في الأطباق الرئيسة
    الردود: 17
    اخر موضوع: 26-04-2006, 01:23 AM
  5. كاري الدجاج مع كرات الارز
    بواسطة حنان(البحرين) في الأطباق الرئيسة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 18-04-2006, 03:23 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ