₪طبق متميز₪طاجن الخضراوات والدجاج بالباشميل......خطيييييييييييير.....
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حابة اليوم اقدم لكم هالطبق اللي سويتو على الغدا وطلع رووووووعة
واتمنى ينال اعجابكم
المقادير:
نصف كيلو دجاج صدور منزوع الجلد والعظم مقطعة
زيت او سمن
بصل مقطع جوانح( انا قطعته ناعم)
5 فص ثوم مهروس
2 حبة بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات وسط
3 حبة كوسا شرايح
3 حبة جزر شرايح
حبة كبيرة فلفل اخضر حلو مكعبات
2 حبة طماطم شرايح
وممكن تضيفي معاهم اي نوع خضار زيادة انتي تحبيه
ملح
بهارات
فلفل اسود
ملعقة طعام كتشب
الباشميل:
6 ملعقةطعام زيت ذرة
6 ملعقة طعام دقيق
3 ونصف كوب حليب
ملعقة ملح صغيرة
نصف كوب جبن موزاريلا
للوجه:
بقسماط
بابريكا
الطريقة:
نضع شوي زيت ذرة في القدر ونشوح الدجاج شوي
ونشيلو ونضعه في طبق الفرن
[img][/img]
[img][/img]
نضع في نفس القدر شوي زيت ونشوح البصل والثوم ثم نضيف الخضراوات ماعدا الطماطم مع الملح والفلفل والبهارات وملعقة طعام كتشب ونشوحهم لمدة 10 دقائق
[img][/img]
[img][/img]
ثم نضيفهم على الدجاج في طبق الفرن ونضع الطماطم على الوجه
[img][/img]
نجهز الباشميل بوضع الزيت على النار ثم نضيف له الدقيق ونحركهم وعندما يغلو نضيف الحليب والملح ونحرك حتى يغلي ويسمك ثم نضيف الموزاريلا ونصبهم على الخضار
ونزين الصينية بالبقسماط والبابريكا
[img][/img]
نضعها بالفرن لتنضج وهذا شكلها بعد النضج
[img][/img]
[img][/img]
قدمتها مع الارز الابيض
[img][/img]
[img][/img]
وهنا عن قرب
[img][/img]
اتمنى ينال اعجابكم
وجربوها نصيحة
لانها لذييييذة
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة binte2007
الروابط المفضلة