₪وصفه متميزه₪رز بالبهارات الحلبية مع صينية بطاطا باللحمة
مراحب لكل 666666666666666666666666666666 والصباياااااااااااااااااااااااااااا
من مدة عملت صينية بطاطا باللحمة لوحدي من غير مساعدة وبصراحة كنت خايفة من النتائج
بس الحمد لله النتيجة طلعت 100% (بلاش غرور)
الطريقة
بطاطا تغسل وتقطع حلقات سميكة
بصل مقطع جوانح
بندورة مفرومة ناعمة
2 ملعقة صلصة بندورة
لحمة ضاني
ملح – فلفل اسود- رشة قرفة – كسبرة ناشفة
الطريقة
ندهن كعب الصينية بقليل من زيت الزيتون
نرص قطع البطاطا مع قطع اللحمة مع جوانح البصل ثم على الوجه نضع البندورة
نذوب الصلصة بمقدار كوبين من الماء الحار مع البهارات والملح
نسكب الصوص فوق الصينية ونغلفها بالقصدير وتوضع بفرن حار لمدة ربع ساعة ثم نخفف النار ونتركها حتى تنضج
نرفع القصدير كي تتحمر ويبقى عليها القليل من الصوص
نقدم معها الرز بالبهارات
واجمل والذ بهارات هي الحلبية
الله يسعدها منى من وقت ما جربنا البهارات الحلبية صارت المعتمدة في البيت
الطريقة معروفة .. ننقع الرز في ماء ساخن مع الملح مدة نص ساعة
نرفع الرز من الماء ونغسله ونتركه يتصفى لمدة عشر دقائق
ثم نضع زيت قلي في طنجرة ونضيف الرز مع الملح والبهارات ونحركه جيدا
ثم نضيف شوربة لحم (ان توفر) او ماء مغلي ونتركه حتى يتفلفل
ويغرف ويقدم مع السلطة
وصحتين وعافية
وهاي صورة جماعية
........
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة