السلام عليكم
كيفكم يا بنات المنتدى الروعة
اشتقتلكم واسفة لاني غبت عنكم شوي
بس بيشفعلي اني رجعت لكم بموضوع يارب يعجبكم ويفيدكم
هذه بعض اصناف الاطباق التي عملتها وقدمتها لعائلتي في الايام القليلة الماضية ...
هذه صورة قريبة للحرّاباصبعو اكلة شامية .ممممممم رهيبة
[IMG]
[/IMG]
وهذه صورة الجاط كلو
[IMG]
[/IMG]
واذا بتحبو بكتب لكم الطريقة مفصلة
[IMG]
[/IMG]
وهي كمان اكلة عملتها من اللحمة الشرحات والبصل الجوانح والمرق الي فيها هو كيس من شوربة الهليون
وطلعت طعمها كتير طيبة
شوحت البصل واللحم ومعهم قطع من الفطر الطازج وورق الغار ثم وضعت شوربة الهليون التي ذوبتها بالماء ثم وضعت الصينية بالفرن
هذه صورتها قبل الفرن
[IMG]
[/IMG]
وهذه صورتها بعد الفرن
وممكن ترفعي المرق وتقدميه لوحدو حتى يضيفو منو قدر ما يحبو .. وطبعا المرق صار كثيف
واكيد ممكن تتحكمي بكثافتو متل ما بتحبي
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
وهذا صحن بطاطا بس
مشوية
[IMG]
[/IMG]
والطريقة كتير سهلة
اول شي نقطع البطاطا ونسلقها بعد الغليان بس 5 دقائق ثم نصفيها ونضع عليها اي بهار او اي اعشاب ثم نضعها في صاج الفرن ونرشها بالزيت .. ممكن زين ذرة او زيت زيتون ..( نضعها بالصاج بشكل متباعد يعني ما يكون القطع فوق بعض)..
ثم نتركها بالفرن حتى تصبح مقرمشة
ورح تكون مقرمشة من برا وطرية وهشة من جوا
والاهم انها صحية والاولاد حبوها كتير
[IMG]
[/IMG]
وهذا طبق من الدجاج بالتتبيلة الصيني
مؤلف من بصل وفلفل ملون وجزر والذرة وتوم وزنجبيل وشرائح الدجاج
ويقدم معه الرز الابيض
[IMG]
[/IMG]
وعلى فكرة هذا الطبق صحي كتير
وكمان مناسب للعزايم
[IMG]
[/IMG]
و هذا صحن بسيط كتير مجدرة الرز
وكمان هذا الطبق مؤلف من البصل والعدس وزيت الزيتون
والرز
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
اذا كنتي محتارة شو تطبخي اليوم.. ؟؟ادخلي.. !!
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة