راح انزل الكبة وان شاء الله تنجح هذي المرة لان تعبت وما اعرف شنو الحل ونبدا
بسم الله الرحمن الرحيم
هنا الرز المطبوخ بدون زيت وهذا اساس كبة الرز لازم نطبخ الرز بدون زيت حتة يسهل عجنهhttp://www.lakii.com/img/all/Oct08/6zk4sy10061552.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Oct08/KvoUAy10061559.jpg
هنا البصل المثروم

http://www.lakii.com/img/all/Oct08/G9aPCh10061604.jpg
نقلي البصل مع اللحم

http://www.lakii.com/img/all/Oct08/AUrjY710061627.jpg
نضيف الحمص المجروش والمسلوق للبصل واللحم
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/IyzAK210061628.jpg
نضيف له قدح ماء ونتركه على النار حتى ينضج
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/KJGVF310061629.jpg
هنا الرز بعد النضج نضعه في صينية حتى يبرد
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/9ZRBqj10061630.jpg
هنا نضيف الملح والبهارات والفلفل الاسود للحشوة مع التقليب
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/lTqScN10061631.jpg
هنا نضيف الكرفس والمعدنوس والتقليب الجيد حتى تكتمل الحشوة
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/duBQI610061632.jpg
هنا الحشوة جاهزة للاستعمال
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/z78aGd10061633.jpg
هنا نعجن الرز بالماكنة حتى يتماسك
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/OmYH6Z10061636.jpg
ويصبح بهذا الشكل السلس
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/xBl5tR10061639.jpg
نعجنه قليلا باليد
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/a070wk10061641.jpg
وهذا شكلة النهائي
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/t2DnLv10061642.jpg
نقطعه الى دوائر
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/zNbQvj10061643.jpg
نأخذ القطعة باليد اليسرى ونعمل حفرة في الوسط باليد اليمنى
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/0mAt0x10061644.jpg
نمسكها بهذا الشكل ونستمر بالحفر بالابهام والتدوير بباقي اصابع اليد
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/tkMF3v10061646.jpg
حتى تصبح بهذا الشكل كالزبدية او الكاسة
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/nFcNGE10061647.jpg
نحشيها بالحشوة
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/mxMacA10061648.jpg
كمية كافية من الحشوة
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/yPibHe10061649.jpg
نظغط عليها من جميع الاتجاهات حتى تنغلق على الحشوة
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/oYdJpq10061650.jpg
ونستمر بالضغط والتدوير بشكل دائري
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/iZACD110061651.jpg
حتى تصبح بهذا الشكل
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/WdfZnL10061652.jpg
وهذي الكمية كاملة
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/oF8Sfh10061652.jpg
نقليها في الزيت الساخن حتى يشقر لونها
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/baTHQE10061653.jpg
وهذا شكلها بعد النضوج
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/xdJ2HZ10061654.jpg
وهنا قدمتها مع الشوربة والبطاطة وسلطة الطماطم والخيار والعصير واللبن
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/gfIBQJ10061655.jpg
والف عافية وادعولي تظهر الصور

ام حسوني انت حاطة رابط الصور
ليش ما تنزلي الصور
وحاولي تصغري الصور قبل التحميل
بانتظارك يا غالية
وبالتوفيق ان شاء الله

عاشت الايادي والف عافية عليكم

يسلموا ايديكي

تسلم يدكِ عزيزتي أطلعي عزيزتي على هذا الرابط سيفيدكِ

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=203941&highlight=%DF%ED%DD%ED%C9+ %CA%D5%DB%ED%D1+%C7%E1%D5%E6%D1

ام حسوني انت حاطة رابط الصور
ليش ما تنزلي الصور

وحاولي تصغري الصور قبل التحميل
بانتظارك يا غالية
وبالتوفيق ان شاء الله
شكرا على مرورك يا اختي الغالية لالي لافاندر وان شاء الله احاول مرة ثانية

شكرا على المرور يا ام حسن وعاشقة الاقصى وحنان البحرين

تسلم الايادي اختي
بس ممكن سؤال
هو بقى التمن ( الرز) ابيض ؟؟؟
لانه اني اسويه شويه على صفار حتى يكون بالنتيجه بعد القلي لونه جميل

يسلمو غاليتي

كبة شهية ربي يسلم دياتك شجعتيني اعمل كبة الارز