السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اتمنى ان يكون الجميع بالف خير
هندخل فى الموضوع على طول
بسم الله الرحمن الرحيم
**دجـــــــــاج بانية **

المكونات
دجاج شرائح متوسطة
التتبيلة(ماء بصل - مبشور طماطم -عصير ليمون - خل-فلفل اسود
كمون - بابريكا - زعتر - ملح - بودرة ثوم - ريحان مجفف - روز ميرى مجفف )
للقلى ( بقسماط مطحون ومتبل بالبهارات - بيض - دقيق - زيت للقلى انا دايما بستخدم
زيت سيلا لانه خفيف جدا فعلا)

الطريقة
تبلى الدجاج بالمكونات السابقة اقل شئ 6 ساعات عشان تشرب النكهه
طبعا تكونى حطاها فى التلاجة مدة التتبيل كلها
تبلى البقسماط بالبهارات وانشيلى الدجاج من النقع وضعيها فى الدقيق
ثم البيض ثم البقسماط - دخليها الثلاجة مرة اخرى ساعة واحدة
سخنى الزيت واقليها - انا قدمت معها سمبوسك مقلى باللحم المفروم

رجـــــــــــــــاء عدم الرد لم يكتمل الموضوع

لحمة محمرة
====

الحقيقة طريقتها سهلة جدا وخفيفة جدا جدا
مكونتها
لحمة شرائح بتلو او شمبرى
ماء للسلق وحبهان وبصل وورق لورا
بصل - جزر طماطم ثوم - سمن او زبدة
فلفل اسود ملح بهارات صلصة طماطم
الطريـــــــــــقة
يسلق اللحم الشرائح فى كمية ماء بسيطة حتى تتشرب ماؤها كله
نشوح البصل والجزر فى الزبدة ثم الطماطم
ثم نضع اللحم ونغطى اللحم بالغطاء حتى يتشرب اللحم كله من الطعم وبالف هنا
==============================

اسباجيتى بالمفروم

المكونات
لحم عصاج بالطريقة المعتادة لديكى
تضيفى له وقت التقديم صلصة طماطم مخففة بالماء ووزدوى الفلفل الاسود عليهم
وشوية كسبرة خضراء وبقدونس
مكرونة اسباجيتى مسلوقة
الطريقة
طبعا الطريقة معروفة بس بنحب نقدم بعض الاطباق الخفيفة والسريعة عشان المبتدئات
لان فى ناس فعلا مش بتعرف اى شئ فى الطبخ او عمل الاكل - فلزم التذكير دائما بأطباق خفيفة
مثل هذا
طبعا بتجيبى المكرونة بعد سلقها بماء وملح يغمرها بتصفى وتبرد بماء بارد
بعد التصفية الجيدة بتشوجيها فى سمنة شوية وبعدين تضيفى عليها نصف العصاج
ووقت الغرف تضيفى باقى العصاج على الوجه
وبالف هنا وشفا عليكم جميعا

شكرا يا شهودة طبق معتبر

الله يسلم دياتك حبيتبي ومن يد ما نعدمها

أطباقك دايماً شهية

ربي يخليك وكل عام وانت بخير

يسلمووو الايادى يارب

يعطيك العافية ..

كتبت بواسطة وعود الخير

شكرا يا شهودة طبق معتبر

العفو حبيبتى الف شكر يا غالية لردك وذوقك

كتبت بواسطة لبنان وحبايبه

الله يسلم دياتك حبيتبي ومن يد ما نعدمها

أطباقك دايماً شهية

ربي يخليك وكل عام وانت بخير

الله يسلمك حبيبتى ام آدم وانتى بالف خير حبيبتى ودايما منورة

كتبت بواسطة وحيده بدنيتى

يسلمووو الايادى يارب

يعطيك العافية ..

يعافيكى حبيبتى الف شكر يا قمر نورتى

تسلم يدينك

كتبت بواسطة الملكة العقربه

تسلم يدينك

الله يسلمك حبيبتىنورتى

والله انت عسل اكلك شكله يجنن انا مش عارفه انت اتعلمتى كل الجمال دة فين وامتى يا حبيبتى؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟