للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
هلا اختي
هذا برغل خشن يستخدم للكبه بس احرصي على فرمهاا اكتر من مره لحتي تحصلي على عجينه ناعمه بس الاحسن لك تستخدمي البرغل النااعم اسهل بالفرم
والبرغل هو جريش القمح بعد سلقه
اختي بفرمو بعد ماانقعه في المي او قبل نقعه ؟
وشكرا عالاجابة والتوضيح حبيبتي
انقعيه فى الميه وبعدين اعصريه بإيدك كويس اوى وبعدين افرميه
تسلميلي حبيبتيانقعيه فى الميه وبعدين اعصريه بإيدك كويس اوى وبعدين افرميه
بس ليكي بفرمو بفرامة اللحمة؟مع اللحمة ؟او لوحدها ووين بفرمو ؟؟
طبعا انقعي البرغل نص سااعه وبعدها عصري البرغل كويس من المااء وارفميها بالمفرمه
وبعد هيك افرميه مع اللحمه عدت مررات
واافرمي معه قشر ليمون وبصل
بيعطي نكهه للكبه
حبيبتي البرغل هو عبارة عن قمح مسلوق من ثم مجفف وبعدها مجروش ويفصل لنوعين ناعم وخشن الناعم يستعمل في الكبب والتبولة
والخشن بالمجدرة والبرغل ببندورة ولبرغل بشعيرية
وهاي طريقني المعتمدة لتجهيز عجينة الكبة
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=454579
ويا رب كون افدتك
مرحبا حبايب
على حسب علمي هذه دشيشة قمح نستعمل فيه للشورربة بدل لسان العصفور
والبرغل انعم من هذا ولونه على اصفر اكثر
وصحتين
.. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..
وانا معك اخت الاء لا يوحي ابدا انه برغل انا افتكرتها ذرة مطحونة
الروابط المفضلة