منقول

بسم الله ماشاء الله .......بالهنا مقدمااااااااا

لحم الفخذ

التتبيله

بصله كبيره مقطعه رفيع و معصور عليها ليمونه
ملح -فلفل ابيض - بهار لحم- جوزالطيب- هيل مطحون
ا زبادى
ملعقتين خل تفاح
زعتر و اكليل الجبل و روزمارى ( او الاعشاب المفضله لديك مطحونه )
ملعقتين كبار صلصه (وركشسترشاير صوص )
ملعقه ثوم مفرى
نقوم بتجهيز اللحم و ازاله الدهون
و تتبيل اللحم بالخلطه السابقه و تركه لليله بالبراد
من بعدها تدخل الفرن

لعمل الصلصه المصاحبه

سلطه زبادى و صوص : الصلصه المصاحبه هى الصوص المتساقط من تسويه اللحم احتفظى به و اضيفى عليه ( ملعقه زبد فى طاسه و كوب ماء و 2 ملعقه دقيق + بهار ابيض و ملح و فص ثوم و مكعب مرق و تذاب كلها و تعاد على النار مره اخرى للحصول على صلصه تصاحب اللحم )

و يقدم مع السلطه الخضراء التقليديه

وبالهنا والشفاء

وووووووووااااااااااوووووووووووووو روووووووووووووعه يسلموووووووووو حبيبتي

ماشاء الله لاقوة الا بالله
رااائعة يا ام روميساء - هى دى الطريقة الصحيحة فعلا للفخدة ودى بجد تتبيله المطاعم
يسلموووو الايادى الجلوة يا حلوة وجزاك الله الجنة

الله يعطيكي العافية وتسلم ايدك بس ماقلتي كم ساعه يقعد في الفرن وكم حرارة الفرن وهل تغطيه والا مكشوف وما تضيفين اي سائل اثناء الطبخ سامحيني كثرت الاسئله بس عجبني كثير وناويه اجربه

ماشاء الله عليك فنانة ووصفاتك حلوة
صورك واضحة ووصف وافي
تسلم الايادي

سلمت يدينك ,وايضا نفس اسئلة منى 00وشكرااا لك

بجد بجد استاذه .... روعه دى شويه ..... تسلم ايدك ....

يسلمو ...

ما شاء الله ام روميساء..منتهى الجمال..سلم يدك حبيبتي يا رب..

و يا ريتك تكتبي اسمك على الصور ام روميساء عشان حقك يتحفظ فيها ..