انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 8 من 8

الموضوع: طبق جديد من أكله قديمة

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الردود
    1,293
    الجنس
    أنثى

    flower1 طبق جديد من أكله قديمة

    أخواتى العزيزات

    هل علينا رمضان كل عام وأنتن بخير وفى رمضان يكثر الاهتمام بالمطبخ

    ويصبح الشغل الشاغل للمرأة ما هو الجديد لتقدمة على مائدتها

    وتتنوع المائدة بالكثير من الأطباق المتنوعة التى تزيد عن حاجة الأسرة ثم يتبقى منها الكثير جداً

    والغالبية العظمى منا لا تحب أن تأكل أكل بايت وتكون نهايته فى سلة المهملات وهذا تبذير كبير

    وبما إن إسلامنا نهانا عن التبذير فى كل شئ

    فحبيت أفتح هذا الموضوع وهيكون عبارة عن بواقى أكل نجددها ونعمل منها أطباق جديدة

    ويا ريت كل واحدة تفكر كيف نستفيد من أطباقنا القديمة لعمل أطباق جديدة

    هأقدم بعض النماذج لهذه الأطباق وفى انتظار أفكاركم وابتكاراتكم لأطباق جديدة
    آخر مرة عدل بواسطة المحبة للرسول : 01-09-2008 في 02:27 PM

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الردود
    1,293
    الجنس
    أنثى
    نبدأ بالبطاطس المسلوقة ويمكن التنوع فى طريقة تقديمها وإليكم بعض النماذج

    كفتة البطاطس

    بطاطس مسلوقة ومهروسة + بيض + سمن + ملح + فلفل أبيض + بقدونس + لحمة عصاج

    نضيف البطاطس والبيض والملح والفلفل مع بعض وتقلب جيداً ثم نعمل منها أصابع وفى حالة استخدام العصاج نفرد عجينة البطاطس ونضع بداخلها العصاج وتقطع أصابع، ثم تحمر فى الزيت، وترص فى طبق مزين بالبقدونس.


    *******************


    بطاطس بوريه

    بطاطس مسلوقة + زبدة + 2 ملعقة كبيرة من لبن حليب + ملح + فلفل أبيض

    نقلب المقاير مع بعض وندهن صينية بالسمن وترش بالبقسماط ويوضع فيها الخيط وندخلها فرن ذو حرارة مرتفعة

    *******************

    وردات البطاطس

    بطاطس مسلوقة ومهروسة جيداً + زبدة + ملح + فلفل أبيض + بيض مخفوق

    الطريقة :

    1- يسيح الزبد ونضع عليه البطاطس المهروسة جيداً وتقلب جيداً على نار هادئة حتى تصبح كالعجينة .

    2- نخفق البيض ونضع عليه الملح والفلفل الأسود ثم نضيفها على البطاطس بعد ما تبرد.

    3- يوضع مقدار من البطاطس في قمع ثم تشكل على هيئة وردات صغيرة متفرقة في صينية مدهونة بالسمن ويمكن أن تمسح بالبيض المخفوق.

    4- تدخل الوردات في الفرن حار حتى تحمر.

    5- ترص في طبق التقديم وتزين بالبقدونس.

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الردود
    1,293
    الجنس
    أنثى
    أحياناً بنعمل كبدة محمرة ويفضل منها ممكن برضوا نستفيد منها وإليكم مثال

    كبدة بالطماطم

    المقادير:

    كبدة محمرة + نصف كوب طماطم مصفاه + ملح + فلفل أسود+ فلفل أحمر أو شطة + ربع رأس ثوم مفرى + معلقة كبيرة من خل + قليل من الماء + زيت

    الطريقة:

    يحمر الثوم المفرى فى مقدار ملعقتين من الزيت ثم تضاف إليه الطماطم المصفاة وتترك على النار حتى تنضج فيضاف الخل وقليل من الماء وتتبل الصلصة بالملح والفلفل الأسود والشطة، ثم توضع شرائح الكبد المحمرة إلى الصلصة وتسبك مدة 10-15 دقيقة ثم تغرف وتجمل بالبقدونس.


    هأنتظر أفكار أحلى وأجمل منكم

    وكل عام وأنتم بخير

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الردود
    1,006
    الجنس
    أنثى
    مشكورة أختي
    تسلم الأيادي
    ورمضان كريم

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    عربية فلسطينية واعتز
    الردود
    3,426
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديك وكل عام وانتي بخير

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    سوريا ألمانيا
    الردود
    2,248
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله على هذه الوصفة الرائعة
    سلمت يداك يارب

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    في أرض الله الواسعة ومن العراق الحبيب
    الردود
    2,714
    الجنس
    أنثى
    مشكوووووووووورة

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الردود
    29
    الجنس
    ذكر
    تسلمي يالغاليه

مواضيع مشابهه

  1. كل واحد يحدد شخصيته من طريقة أكله
    بواسطة &لمسة حنان& في ركن الألعاب والترفيه
    الردود: 2
    اخر موضوع: 15-10-2008, 12:09 PM
  2. دم الحبل السري.... أمل جديد لعلة قديمة
    بواسطة ادوم في الحمل والولادة و الرضاعة
    الردود: 21
    اخر موضوع: 31-05-2007, 08:48 PM
  3. الطريقة قديمة ... بس سر فوفو جديد
    بواسطة fofo166 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 7
    اخر موضوع: 23-12-2004, 03:13 AM
  4. أبي أكله على البخار
    بواسطة أم-دعد في الأطباق الرئيسة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 24-11-2002, 07:26 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ