السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أمس كان أول مره اسوي فيها هريسة ...


والحمد لله ضبطت وطلعت لذيذة


المقادير :


نصف دجاجة بدون جلد وتقسمينها نصين

2 ك هريس منقوعة لمدة 3 ساعات بدون ملح

1 م ك ملح

6 ك ماء


الطريقة :


1- ضعي الماء في جدر الضغط ، ثم ضعي الدجاج ، وعند خروج الزفرة اخرجيها من الماء ..


2- ضعي حب الهريس المشخول والملح ..


3- اغلقي جدر الضغط جيدا ..


4- ضعي الجدر على عين صغير ، وتحتها حديدة حتى لا يعلق الهريس ويحترق ، وضعيها على نار هادئة جدا لمدة ساعتين ..


5- نرفع الصفارة لنخرج الهواءثم نفتح الجدر بعد ان يبرد قليلا ...


6- نخرج الدجاج ونفصل اللحم عن العظم ، ثم نعيده للجدر ونقوم بضربه بعصا الهريسة ، دعي جميع العائلة تساعدك بالضرب لانه متعب جدا ..


7- بعد ما تخلصون ضعوه في الصحن وامسحوه بالسمن ..


هذا أول صحن لأول وحده ترد





وبالعافية عليكم

يسلموووووووو دياتك

يسلموا ...الهريس من الذ الأكلات في رمضان

ماشاء الله عليك
الهريس من أكلاتي المفضلة

روعة حبيبتي

تسلم يداك يا رب

الله يعطيكي العافية حبيبتي

تسلمون لي

تسلمين والله يعطيج العافيه
بالنسبه اليه اموت على اكله اسمهه هريسه
عاشت ايدج حبيبتي

يعطيكي العافية اختي
شو هو الهريس
احنا عنا الهريسة نوع حلويات

شهيتيني ماعليه ابي اكل انا مشتهيتها من زمان
والحين اشوف الصوره

يم يم

ماشاء الله عليك

بعد ابي ليمون معاها

تسلم هاليدين

عليك الف الف عافيه

بالتوفيق لك