عندي كتاب طبخ خاص ( بالدجاج فقط )
أسمحولي كل يوم أنزلكم طبق , لينور مائدتكم الرمضانية
المقادير:
- دجاجة منزوعة الجلد ومقطعة
- نصف كوب حليب كامل الدسم
- نصف كوب رقائق ذرة مطحونة
- نصف كوب دقيق
- معقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة توابل
- أربع ملاعق كبيرة زبد ذائب
طريقة التحضير:
1- اغمسي قطع الدجاج في الحليب.
2- امزجي رقائق الذرة مع الدقيق والملح والتوابل، ثم اغمسي قطع الدجاج بالمزيج حتى تغطى جيدا.
3- رتبي قطع الدجاج على شواية مدهونة بالزبد، ثم انثري الزبد المذاب فوق قطع الدجاج.
4- اتركي الدجاج على الشواية حتى ينضج جيدا، ثم قدميه في الحال.
وصحتين وعافية
الروابط المفضلة