انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 18 1234511 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 171

الموضوع: ₪طبق متميز₪السمك البورى على الطريقه الاسكندرانى اكله صحيه وخفيفه و كمان بالصور

  1. #1
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ₪طبق متميز₪السمك البورى على الطريقه الاسكندرانى اكله صحيه وخفيفه و كمان بالصور




    السلام عليكم ورحمه الله و بركاته


    كل عام وانتم بالف خير وسلام و ينعاد عليكم رمضان باليمن و البركات

    احبابى دائما قبل رمضان الكريم نحب نأكل الاسماك حتى نريح معدتنا قبل الشهر الفضيل و نتفرغ للتفريز

    وبما انى من بنات عروس البحر الابيض (الاسكندريه) ونشتهر بالاسماك حعمل لكم اليوم السمك البورى بالزيت بطريقتنا الجميله و السهله جدا

    بسم الله نبدأ

    المقادير



    كيلو سمك بورى

    1 بصله متوسطه مقطعه مربعات

    1 طماطم صغيره مقطعه مربعات

    2 فص توم مفرى

    نصف باقه كرفس

    ملح / فلفل / كمون ناعم

    ليمون ترنشات

    دقيق / زيت


    الطريقه


    ننظف السمك بان نقص بالمقص بحذر من اسفل بطن السمكه حتى الخياشيم


    و نخرجها هى و الامعاء و نغسلها


    نحضر الحشو بخلط البصل و الطماطم و الكرفس و الثوم بالملح و الفلفل و الكمون خلط جيد


    ثم نبدأ بحشو بطن السمك حتى الخياشيم


    نحضر صنيه ( مغطاه بورق الالمونيوم حتى لا تتسخ و يصعب تنظيفها ) و نضع بها زيت و نبدأ بوضع السمك فى الدقيق


    ثم نضعه على الزيت فى الصنيه و نقلبه على الوجه الاخر حتى يدهن بالزيت


    نعصر ليمونه على السمك كله ثم نرش السمك بالملح ثم الكمون و نقطع الليمون ترانشات رفيعه و نرصها فوق السمك ونضع باقى الليمون فى الصنيه لامتصاص الروائح


    نشعل الفرن على اعلا نار ونتركه يسخن جيدا (هذا مهم جدا حتى لا يفسد السمك) ثم ندخل السمك الفرن على الصاج (على ارضيه الفرن)

    يترك السمك من ربع الى تلت ساعه حتى يحمر من اسفل ثم نضعه فى الشوايه حتى يحمر الوجه لا يأخد وقت

    كل وقت السوا حوالى نصف ساعه ونخرجه من الصنيه

    ويوضع فى طبق التقديم


    ويقدم معه أرز صياديه او كشرى اسكندرانى او أرز ابيض و طبعا سلطه و مخلل و طحينه و عيش


    وبالف صحه و عافيه

    اتمنى ان تكون عجبتكم طريقتنا وان تجربوها

    أترككم فى رعايه الله وأمنه

    لا تبخلو على بالدعاء أكرمكم الله
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 26-07-2008 في 09:21 PM السبب: أضافة شعار التميز











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  2. #2
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الموقع
    الاسكندرية - مصر
    الردود
    1,246
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك , رفعتى راس اسكندرية و شرفتينا

  3. #3
    yehia2007's صورة
    yehia2007 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    11,299
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك يا ام شادى اكله تجنن ما شاء الله

  4. #4
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة chahira عرض الرد
    تسلم ايدك , رفعتى راس اسكندرية و شرفتينا
    الف الف شكر حبيبتى
    بارك الله فيكى
    كلامك الجميل فرحنى
    وجودك اسعدنى و شرفنى











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  5. #5
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة yehia2007 عرض الرد
    تسلم ايدك يا ام شادى اكله تجنن ما شاء الله
    الف الف شكر يا غاليه
    تسلميلى حبيبتى كلك زوق
    وجودك اسعدنى و شرفنى











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الردود
    150
    الجنس
    شكرا لك طبق طيب جدا ومغذي بارك الله فيك.

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    والله بدها سمك يا ام شادى الى زمان ما اكلت يسلموووووووووووووووووووووو حبيبتى
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  8. #8
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة نادين123 عرض الرد
    شكرا لك طبق طيب جدا ومغذي بارك الله فيك.
    الف الف شكر حبيبتى
    بارك الله فيكى يا أمر
    وجودك اسعدنى و شرفنى











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  9. #9
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة تغريد2007 عرض الرد
    والله بدها سمك يا ام شادى الى زمان ما اكلت يسلموووووووووووووووووووووو حبيبتى
    الف الف شكر يا غاليه
    أتفضلى معنا بالهنا و الشفا أوصله لحد عندك حبيبتى
    سعيده جدا بوجودك يا أمر
    شرفتينى و نو رتى صفحتى المتواضعه











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  10. #10
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    بدأت غربتي بالهفوف - محايل عسير - خميس مشيط ثم بأبو ظبي - الشارقة - دبي وعدت لأبو ظبي من جديد
    الردود
    12,093
    الجنس
    أنثى
    روعة

    كل شيء اسمه سمك بيجنن

    وبالذات لما تكون بوصفة حلوة مثل وصفتك

    تسلم الأيادي

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 146
    اخر موضوع: 31-03-2010, 10:48 AM
  2. الردود: 36
    اخر موضوع: 20-02-2010, 04:44 PM
  3. الردود: 56
    اخر موضوع: 01-04-2009, 05:06 PM
  4. الردود: 27
    اخر موضوع: 29-09-2008, 12:20 AM
  5. شعار₪طبق متميز₪ السمك المشوى من مطبخى بالصور
    بواسطة ساره وجيه في الأطباق الرئيسة
    الردود: 28
    اخر موضوع: 25-12-2007, 01:06 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ