صباح الخير لكم جميعا
اليوم اقدم لكم طبق صينية البيض بالخضر
المقادير:
8 بيض, بصلة, 2/11 كوب فطر ,2 باقة معدنوس , 4 حبة فلفل أخضر, 2/1كوب ماء , كوب عصير طماطم , 3 ملاعق أكل زيت, 3ملاعق أكل طحين , ملح و فلفل أسود , ملعقة أكل بقسماط .
طريقة العمل :
1- يفرم البصل و الفلفل الأخضر و الفطر و المعدنوس و تقلى في الزيت الى أن تحمر قليلا .
2- يضاف الطحين الى المزيج , ثم يضاف اليه عصير الطماطم و الماء و الملح و الفلفل الى أن يثخن المزيج .
3- يسلق البيض و يقطع حلقات و يرص في صينية مدهونة, و يصب المزيج فوقه, و يرش الوجه بقليل من البقسماط , و يوضع في فرن معتدل الحرارة لمدة نصف ساعة و يقدم حارا مع السلطة و الخبز ......
و الف الف عاااااااااااااااااااافية

يسلموا ايديكي

تسلم الايادى يا غاليه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيك ... تسلمي