انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 20

الموضوع: كباب وأوصال الدجاج باصور....لايفوتكم

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الردود
    48
    الجنس
    ذكر

    كباب وأوصال الدجاج باصور....لايفوتكم

    السلام عليكم اليوم جايبه لكم طريقة الكباب وأوصال الدجاج كأنه مشوي على الفحم

    نبدأ بالمقادير

    لحم مفروم
    كزبرة خضراء
    بقدونس
    ثوم
    1بصل
    (البهارات ملعقه صغيرة فلفل أسود وكمول وكزبرة ناشفة ونص ملعقة صغيرة قرفة مطحونه)
    ملح





    تفرم جميع المقادير وتشكل على شكل أصابع
    نأخذ طاوه ونضع فيه قليل من الزيت ونرص الكباب نضعه على النار حتى يتحمر من الأسفل ثم نقلبه من الجهاء الأخرى
    حتى يستوي
    هذا بنسبة للكباب




    أما الأوصال الدجاج فتبهر بخلطة من قبل ساعة من العمل بها ومقاديريها
    3صدور دجاج 2ملعقة خل عصير ليمون و ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود كمول و كركم وملح
    والطريقة نفس عمل الكباب





    وهذا شكلها بعد الإستواء






    نأخذ صينية نرص فيها الكباب وأوصال الدجاج وتغطى بالقصطير نفتح نص القصطير




    نجي سر الطعم نضع فحم على النار حتى يصير جمر نعمل قصطير على شكل دائري ومرفوع من الجبين
    نضع فيه زيت قليل ثم الجمر

    ثم نضع الزيت والجمر بأحتراس في الصينية وتغطى بالقصطير


    حتى يكسب طعم التبخير


    يقدم مع الأرز والسلطة



    وبالهنا والعافــــــيــــــة
    آخر مرة عدل بواسطة غلا جدة : 12-07-2008 في 10:46 PM

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    الـــــــــــرياض
    الردود
    6,057
    الجنس
    أنثى
    يعطيك العافيه

  3. #3
    lone~ly's صورة
    lone~ly غير متواجد كبار الشخصيات-نبض وعطاء
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    مدرسة الحياة
    الردود
    13,181
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2
    تسلم ايدك
    ريته صحه وهنا يارب





  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    حبيبتي تونس
    الردود
    1,310
    الجنس
    أنثى
    يعطيك الصحه

    طبق لذيذ

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    13,655
    الجنس
    أنثى
    يسلمو ايديك على المشاوي السهله
    الله يعطيك العافيه

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    340
    الجنس
    أنثى
    انا بحب المشويات

  7. #7
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    مشكوره عزيزتي طبق شهي تسلمي

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    السعودية . جــــــــــــــــــدة
    الردود
    431
    الجنس
    أنثى
    يعطيك العافيه أختي
    مررة رووووووووعة

  9. #9
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادى حبيبتى











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلمي عزيزتي على الوصفه الطيبه

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 37
    اخر موضوع: 06-09-2011, 12:31 AM
  2. احلا واسهل كباب دجاج ؛؛روعه لايفوتكم؛؛
    بواسطة *ام عبدالعزيز* في الأطباق الرئيسة
    الردود: 15
    اخر موضوع: 14-10-2008, 10:28 AM
  3. كتاب طبخ خاص لشباب العزاب>>>>>>لايفوتكم
    بواسطة open في ركن الألعاب والترفيه
    الردود: 3
    اخر موضوع: 21-07-2008, 08:13 AM
  4. كتاب رائع لايفوتكم
    بواسطة نبض الاسلام في الأطباق الرئيسة
    الردود: 1
    اخر موضوع: 25-05-2007, 03:39 AM
  5. ^^فطيرة الدجاج...لايفوتكم^^
    بواسطة **نوفة** في الأطباق الرئيسة
    الردود: 11
    اخر موضوع: 19-02-2003, 01:01 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ