ستات البيوت السعوديات و البحرينيات و الإماراتيات و .... أأولكم كل الستات الخليجيات عندي سؤال بتمنى الاقي جواب عليه
تعتبر الكبسة من الأطباق الخليجية الرئيسية و هي تختلف من منطقة إلى أخرى إما بالمكونات أو بالتوابل و اللي حسب علمي تسمى البزار
و سمعت أنو كل ست خليجية بتشكل مكونات البزار بطريقتها الخاصة الي بطلبو منكم و ما عليكم أمر تعطوني
أسرار خلطة البزار بالمكونات و النسب يا رب ما يكون طلبي صعب عليكم
لكم مني كل الود

صبااح ومساء الورد

تفضلي قلبوو
خلطة البهارات
المقادير
ثلاث ملاعق طعام كمون مطحون
ثلاث ملاعق طعام كزبرة مطحونة
ملعقة طعام ليمون أسود ناعم
ملعقة شاي زنجبيل مطحون
ملعقة طعام قرفة (دارسين) مطحون
ملعقة طعام كركم مطحون
ثلاث ملاعق طعام هيل مطحون
ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ناعم
ملعقة طعام زعفران مطحون

الطريقة:
تخلط المقادير مع بعضها خلطاً جيداً للتأكد من توزعها بطريقة منتظمة ثم تحفظ في الوعاء الخاص بالبهارات.
وتستخدم هذه الخلطة في عمل الرز بجميع أنواعه واللحوم والدجاج والمحشيات

واختج من قطر

أم عواش ألف شكر عيوني على تجاوبك معي و يا رب كل أهل قطر بخير

كل البهارات الي الاقيها احط منها بس احب اركز على الكسبرة والشمار والفلفل والهبهان والكاري

حبيبتي يوجد بالسوبر ماركت بهار خاص بالكبسه
وعنك بهار مشكل ماركة الأمير صناعه بحرينه ممتاز جدآ
و طعمه رووووعه
انا استخدمه
بس الوالده الله يحفظها تعمله بالبيت
والأخوات ماقصروا

أخواتي بيتزا مخصوص و أم البنين جزاكم الله عني كل خير على غتمامك و ردكم ألف شكر حبيباتي

سبحان الله

ام عواش اعطتك المفيد
واذا تحبي تلاقينها بالاسواق الشعبيه يبيعونها حريم
اللي بالسوبر ماركت ماهي كويسه

الأخت مسعر شكرا عالمشاركة

أختي ضو القمر جزاكي الله كل خير