السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم ياصبايا حبيت اشارككم بطبق وفائده بس بظن مالحقت يالله المهم يستفيدوا الصبايا

راح قدملكم الملوخيه بالدجاج على الطريقه السوريه

نحن كالعاده بنعملها بورقها كثير بشوف بالمنتديات الملوخيه الناعمه بس ولا عمري جربتها

انا بستعمل الملوخيه اليابسه هلأ نجي للمقادير

كيلو ملوخيه ننقعهاو نغسلهاونصفيها منيح من الماء

دجاج مسلوق انا استعملت الافخاد طبعا مع وجود المرقه

راس ثوم كبير مدقوق ومفروم وانا بكثر ثوم بحسها اطيب

بصله مفرومه

نص كوب كزبره خضراء مفرومه وملعقة كزبره يابسه

نص كوب زيت زيتون

قرن فليفله حمراء صغيره يلي بحبوا الحار مثلي

ملح وفلفل اسود

الطريقه

نضع الزيت والبصله تم الثوم المفروم ونقلب حتى يشقر لونه ثم نضع التوم المدقوق مع الكزبره
الخصراء واليابسه
ونقلب مدة دقيقه
تم نضع الملوخيه ونقليها منيح حتى لا تمطمط لمدة عشر دقايق
ونسكب المرقه ونتركها حتى تستوى على نار هادئه تم نضع الفروج لمدة خمس دقائق ونطفي
وهاي الصوره وتأكل مع رز بشعيريه

الملوخيه بالبندوره

هو طبق جديد بس كثييييييييير طيب ويأكل غمس بالخبز او اذا حبيتي مع رز

نفس مقادير الملوخيه سابقا بس من دون دجاج

كيلو ملوخيه نغسلهاونصفيها منيح من الماء

راس ثوم كبير مدقوق ومفروم وانا بكثر ثوم بحسها اطيب

بصله مفرومه

مرقه دجاج ان وجد او ماء

نص كوب كزبره خضراء مفرومه وملعقة كزبره يابسه

نص كوب زيت زيتون

قرن فليفله حمراء صغيره

ملح وفلفل اسود

نص كيلو بندوره مبروشه

ملعقتين دبس بندوره

بندوره يابسه ان وجد اربع حبات مقطعه

الطريقه

نضع الزيت والبصله تم الثوم المفروم ونقلب حتى يشقر لونه ثم نضع التوم المدقوق مع الكزبره الخصراء واليابسه
ونقلب مدة دقيقه
تم نضع الملوخيه ونقليها منيح حتى لا تمطمط لمدة عشر دقايق
ونسكب المرقه ونتركها حتى تستوى على نار هادئه
وعندما تستوي الملوخيه نخلط البندوره المبروشه مع دبس البندوره والبندوره اليابسه
ونسكب فوق الملوخيه وتترك لمده عشر دقايق لحتى تتعقد البندوره ويطفي

هاي الصوره البصله والتوم عما نقليها

اعذروني ماصورت وقت وضعت الكزبره والملوخيه
عند استواء الملوخيه نضع البندوره

وهاي الصوره النهائيه

وتأكل غمس بالخبز ياسلاااااااااام

الفاصوليا البيضاء

كوبين ونص فاصوليا يابسه منقوعه بالماء قبل بيوم

كيلو لحم انا استخدمت الريش

نص كوب دبس بندوره

بهارات صحيحه لسلق اللحمه ورق غار قرفه

ملعقه صغيره كل من قرفه مطحونه وبهار مشكل وملح

بصله مفرومه

الطريقه
انا بستخدم طنجرة الضغط بهالطبخه لان اللحمه شقف كبيره
اضع اللحمه والماء وبخليها تغلي غلوه واشيل الرغوه يلي تطفو على سطح الطنجره مع وضع البهارات الصحيحه والبصله ثم اغلق عليها لمدة عشر دقايق يعني اسلقها نص سلقه واطفي تحتها
ثم اضع الفاصوليا ودبس البندوره والبهارات المطحونه تم اغلق عليها لمدة عشر دقايق
لان الفاصوليا تستغرق طبخها عشر دقايق بطنجرة الضغط
وتقدم مع رز بشعيريه
والف صحه وهنا على قلوبكم

جربوها وادعولي

دمتم بخير

ماشاءالله عليكى
اطباق روعه تسلم الايادى يا غاليه

تسلم الايادي المعدلة

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا اختي على هذه الوصفة

تسلم ايدك روعة
جزاكى الله خيرا

يسملو هالايدين
والله شكل هالاطباق بتشهي
الملوخية بجميع اشكالها طيبة بالنسبة الى
بنعرف جماعة سورية بيعملوا الملوخية ورق
مثلك بس بدون ما يكون فيها مرق وتأكل بالخبز

لين مشتاقينلك يا عسل

ما شاء الله حبيبتي الأطباق كلها روعة بس اول مرة اسمع بالملوخية بالبندورة

ان شاء الله بالعافية والهنا يا رب

ملوخية بالبندورة يا ترى كيف بيطلع طعمها طيب ولا شو

فكرة ليش لاء

يعيشو هالايدين

كتبت بواسطة noorelhoda

ماشاءالله عليكى
اطباق روعه تسلم الايادى يا غاليه

اهليييييييييييييين نور نورتي

الله يسلمك حبيبتي