السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ارجو من الله تعالى ان تكونو جميعا بخير

رح قدملكم مجموعة اطباق شهية وغنية ومعظمها بالخضار

ان شاء الله بتعجبكم وبتطبقوها وبتدعولي

الدجاج بالكاري

المقادير

4 صدور دجاج
حبة بصل
حبة فلفل اخضر
حبة جزر
حبة بطاطا صغيرة

ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور +وربع ملعقة ثوم مهروس +مكعب كاري بالعسل او ملعقة كاري بودرة طبعا المكعبات انكه +فلفل اسود + رشة ملح
ملعقة زيت نباتي

الطريقة
تقطع الصدور على شكل مكعبات
تغسل الخضار ويقشر كل من البطاطا والجزر وتقطع بالشكل المراد

يحمى الزيت ويسقط الدجاج ويحرك على نار هادئة حتى تمام الاستواء
توضع الخضار الجزر اولا ثم البطاطا الفلفل وبالاخر البصل مع التقليب المستمر لمدة دقيقة وويسكب نصف كوب ماء بعد خلطه مع باقي المقادير وتغطى وتترك على نار هادئة لعشر دقائق

وتقدم مع الارز الابيض

زهرة باللحمة

حبة صغيرة زهرة
لحمة ناعمة

سنين توم
عصير ليمونة
زيت للقلي
ملح وبهار وفلفل اسود

الطريقة

توضع الزهرة بعد غسلها وتقطيعا بقدر فيه ماء وتترك لخمس دقائق ثم تصفى وتقلى نصف قلي في زيت غزير

تعجن اللحمة مع الملح والبهار وتكور وتوضع طنجرة مع ملعقة زيت وترصف الكور وتترك على نار هادئة حتى تستوي الطبقة التحتانية وتقلب على الطرف الاخر وتترك حتى تمام الاستواء وتسقط قطع الزهرة وتقلب قليلا ثم تسكب عليها كوب ماء وتغطى لمدة تلت ساعة
وعندها تسكب عليها عصير الليمونة مع الثوم بعد هرسه
وتقدم مع الرز بشعيرية

صينية الخضار

ميزتها انو مافيها قلي وصحية كتير وحتى اللحمة ما بتحتاج لحمس

المقادير (ممكن تضتعفي الكمية حسب افراد عائلتك انا هاي الكمية بتكفيني يومين )

حبة بطاطا
حبة باذنجان
حبة كوسا
حبة جزر
شوية فاصولية خضراء
وبضع مكعبات من اليقطين
حبة بصل
حبتين بندورة وملعقتين دبس بندورة (صلصة طماطم )
لحمة ناعمة معجونة مع بهار وفلفل اسود وملح وبقدونس مجفف

الطريقة

تغسل الخضار جيدا وتقطع بالشكل المرغوب وتوضع في اناء به ما والقليل من االملح لمدة نصف ساعة

تكور اللحمة الناعمة
ترصف الخضار واللحمة حسب الشكل المرغوب

وتسكب عليها ملعقة ماء وترش بالملح والبهار

وتوضع على النار لربع ساعة او حتى تغلي قليلا وتدخل الفرن على حرارة عالية وتترك لمدة ساعة (الفرن حامي من الاعلى والاسفل طبعا )

بعد ساعة تسكب البندورة والصلصة وترجع للفرن لربع ساعة

وتقدم مع الخيار بلبن والفلفل الاخضر الحار والمخلل

طبعا هاي مكونات السفرة قبل الترتيب هههههههه

وهاي لاحلى رد

جد جربوها لذيذة كتير وصحية

ودعواتكن

والسلام

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..

سلمت يدااك على الأطباق الروووعة ..

الله يعطيك العافية ..

انا اخدت الصحن
ما شاء الله
اطباق رااااااااااااائعة
خصوصا الطبق الاخير
تسلم يديك

كتبت بواسطة الذكرى

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..

سلمت يدااك على الأطباق الروووعة ..

الله يعطيك العافية ..

الله يسلمك ويخليكي حبيبتي
وربي يعافيكي من كل سوء

كتبت بواسطة moon and stars

[]

انا اخدت الصحن
ما شاء الله
اطباق رااااااااااااائعة
خصوصا الطبق الاخير
تسلم يديك

حلال عليكي حبيبتي الف عافية

انتي الاروع حبيبتي كلك زوق

شهد ما شاء الله
تسسسسسسسسسسسسلم الايادى
اطباق جميله وخفيه

الله عليكي يا شهود اطباق و لا اروع حبيبتي

بس بجد في مكعبات كاري بالعسل ؟؟ هذا اختراع ما عنا منه !! ههههههههه
صدريلك نتوفة منه للصبايا

يسلم ايديكي يا رب و يعطيكي الف عافية

ما شاء الله
اطباق بتشهي
الله يعطيكي العافية

ما شاء الله يا أم شهد شي بيشهي وبيفتح النفس

ربي يسلم دياتك ويعطيك ألف عافية وتشوفي شهودة احلى عروس

ما شاء الله اطباق شهيه تسلمي يا رب من يد ما نتحرم منها

رووووووووووعة حبيبتي ...
ما شاء الله اطباق شهية بتفتح النفس
يعطيكي العافية يا رب