₪تطبيق متميز₪تطبيقي لبرياني الهندي على طريقه الفنانه ام المجد
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم عامله برياني على طريقه الغاليه ام المجد
وهي الرابط
نيجي للمقادير
1- لحم اودجاج
2-ارز بسمتي
3- راس توم مع زنجبيل مسحوقين بالخلاط
4- ضمه كزبره
5-طماطم
6-لبن
7-بهارات(قرفه-هيل-بهار برياني-ملح فلفل-لومي مفروم
8- بصل جوانح وفلفل حر
المقادير بالزبط برابط ام المجد
الطريقه
هوني لما بلشت بتشويح البصل
بعديها بنبلش نضيف المكونات حتى تتكون صلصه
ونضيف اللحم
بعد ما تكونت الصلصه
بنجيب الارز بنحط طبقه باسفل الطنجره
ثم نضع الصلصه مع اللحم
وفوقها كمان طبقه ارز
وبنرش عليها الزعفران
بعديها على نار هادئه لمده 20 دقيقه
شوي انا طلعت معي على حمار المفروض اخفف معجون الطماطم
بس كتير طلعت طيبه وحبيناها انا وجوزي
وخربط الريجيم من وراها
وعملت جنبها صلصه اللبن
وهي بالنهايه
وهي كمان صوره
مكيفه عليها كتير
وبس ان شاء الله تكون عجبتكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة moon and stars
الروابط المفضلة