السلام عليكم يا أغلى صبايا

هالمرة طولت الغيبة عن الركن يلي بحبه... بس مشاغل وتعب الله وحده بيعلم فيها

كتير مشتاقتلكم كتيييييييييييييييييييير صدقوني والحمدلله إني لقيت همة نزل هالموضوع.

بدي أشكر كل واحدة فيكم يا غاليات يلي دعت لآدم وقت وقع..ما بنسالكم ياها ربي يجزيكم كل خير ويحفظكم انتو وأهل بيتكم

انا بجمع بالصور بس ناطرة الفرصة لنزلكم ياهم...

ان شاء الله نبدأ اليوم بأول موضوع وان شاء الله بنزل البقية قريباً

بفتيك بالمشروم

المقادير

بفتيك مدقوقة ورقيقة منقوع قبل بكام ساعة بشوية خل وإكليل الجبل (روز ماري) وملعقة زيت زيتون وملح وفلفل أسود وثوم مقطع..

مشروم (عيش الغراب) طازج
ثوم مفروم
بصلة مقطعة جوانح
فلفل أسود
قرفة
ورقة غار
كام حبة هال

الطريقة

نضع شوية زيت بالمقلاية ونحط البفتيك مع الخلطة واحدة واحدة ونقليه شوي بس ليغير لونه عن الجهتين ونضعهم بصينية البايركس..

بعدين لما نخلص منهم، نقلب البصلة والمشروم المقطع مع رشة ملح (عشان ينزل الماء يلي بالمشروم) وفلفل

ولما يتحمروا نغمرهم بالماء المذاب فيه ملعقة كبيرة طحين وندعهم 3 دقايق يغلوا

بعدين نحطهم كلهم بالبايركس ونخلطهم ونركز الملح ونرش القرفة ونحط الهال وورقة الغار

تابعوني

نغطيهم بالألومنيوم ونضعهم بالفرن حوالي 40 دقيقة

وهاي منظرهم بالبايركس

ما شاء الله ولا قوة إلا بالله

وهاي من قريب

عملت جبنهم سلطة خضراء وبطاطا بوريه وبطاطا ويدجز عشان يلي ما بيحبوا البوريه

وهاي البفتيك بالصحن

وهاي مع السلطة والبوريه

وهاي مع الويدجز

تابعوني صبايا لسا ما خلص الموضوع

عزيزتي اسفه قاطعتك بس قلت الحق طبق قبل ام البنات ما تخطفه هههههه

وصفه شهيه تسلم الايادي

الرز بالبازيلا

المقادير

رز بسمتي
بازيلا
لحمة إما مفرومة أو هبرة شقف..أنا مستعملة اليوم مفرومة على طلب الأولاد
قرفة
هال
كركم
بصلة مفرومة
ملح

للزينة مكسرات ((أنا استعملت فستق وكاجو وصنوبر))

الطريقة

نقلب اللحمة الفرومة بشوية زيت مع البصلة وبعدين نضيف البازيلا والبهارات ونقلبهم 10 دقايق..

نضيف مرق لحمة أو دجاج أو ممكن بس ماء وندعهم يغلوا إلى أن البازيلا يا دوب تبدأ بالنضج..

نضيف الرز ونطبخه كالمعتاد...

وهاي الطبق النهائي

ما شاء الله ولا قوة إلا بالله

وهاي عن قريب

وهاي صحن للصبايا...سكبة يعني

وجنبهم سلطة لبن بالخيار..وانا طبعاً حطيت بصحني فلفل احمر حامي..مع اللبن ممممممممم...

بالعوافي يا رب

لا تنسوني أنا واولادي وجوزي من دعواتكم الحلوة......

كتبت بواسطة رندوش

عزيزتي اسفه قاطعتك بس قلت الحق طبق قبل ام البنات ما تخطفه هههههه

وصفه شهيه تسلم الايادي

ولا يهمك يا قمر...نور الموضوع رندوشة...

الله يسلمك ويباركلك بصحتك يا عسل انت....

انا كنت انتظرك حتى تنتهي من الموضوع
فطار الطبق
الف صحة يا رندوش

لا توجد عندي كلمات لوصف ابداعاتك يا لبنان
اليك هده الدعوة الصادقة
ربنا يحمك و يحمي اهل بيتك

شو هاااااااد ي ام ادم
والله شي بفتح النفس ما شاء الله عليكي عن جد يسلم ايديكي
وازا على المشغوليات والله وانا كمان كتير ملتهيه هالفترة اللي مرقت
وهاي احلى رد لعيونك كمان ........
والله كنت فوت بس شوف ما بقدر اقوم المنتدى
بس ما قدرت ما رد عليكي
والله يعافيكي انتي واهل بيتك يارب ويحميهم الجميع

كتبت بواسطة moon and stars

انا كنت انتظرك حتى تنتهي من الموضوع
فطار الطبق
الف صحة يا رندوش

لا توجد عندي كلمات لوصف ابداعاتك يا لبنان
اليك هده الدعوة الصادقة
ربنا يحمك و يحمي اهل بيتك

يا حبيبة قلبي لك بالمثل ويخليك ويحفظك من كل سوء انت وأهل بيتك...

نورتي يا غالية الله يسلمك....

كتبت بواسطة الشيف نانا

شكراً لك حبيبتي

كتبت بواسطة ام أيهم

شو هاااااااد ي ام ادم
والله شي بفتح النفس ما شاء الله عليكي عن جد يسلم ايديكي
وازا على المشغوليات والله وانا كمان كتير ملتهيه هالفترة اللي مرقت
وهاي احلى رد لعيونك كمان ........
والله كنت فوت بس شوف ما بقدر اقوم المنتدى
بس ما قدرت ما رد عليكي
والله يعافيكي انتي واهل بيتك يارب ويحميهم الجميع

يا حبيبتي يا أم أيهم مشتاقتلك كتير وربي ييسر أمرك ويباركلك بوقتك ..

تسلميلي على الرد هاد من ذوقك ولا يحرمني من هالطلة الحلوة وان شاء الله لك بالمثل يا ست الكل....

ما شاء الله رندوش والقمر متسابقات على الاكلات تقولى اليوم مش متغديات والله اعلم هههههههههههههههه
الف صحه وعافيه على قلب التنتين اول شىء
يا حبيبت قلبى يا لولو الف الحمدلله على سلامة ادم يعنى على شو بتشكرينا احنا شو عملنا
الحمدلله يلى مظت على سلامه وخير بفضل الله وحده الله يرضى عليكى حبيبتى
وبعدين ان شاء الله بسلموووووووووووووووووو هالديات يا قمرررررررررررررررررر
اشى زاكى ومرتب وبفتح النفس وشهىىىىىىىىى