₪طبق متميز₪شيش السمك مع البطاطا المحمره والرز الاصفر بالشعيريه**مصور**
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
علمت اليوم الشيش طاووق بس بالسمك لذيذ جدآ
نبدأ
بسم الله
نوع السمك( هامور او كنعد) الي متوفر انا استخدمت الكنعد
نتبل السمك والتتبيله عباره عن
( كأس لبن_ ملح _ فلفل _ بابريكا_ ليمون _ خل_بهار مشكل)
انا تبلته من ليله كامله
بعدها قطعت البصل الفلفل الأخضر والطمام ووضعتهم في اعواد الشواء الخشبيه
اخذت اكبر مخبز عندي ورشيته رشه خفيفه من الزيت
وشوحت السمكات عليه وشوي شوي اصب باقي التتبيله عليه
وهذا شكله بعد مااستوى
عملت مع الطبق
رز اصفر بالشعيريه
وطريقتها
نبشر فصين ثوم ونضع قليل من الزيت و رشة كركم ورشة ملح
ونحمر الشعيريه
بعد ماتحمر الشعير والثوم اضع عصير ليمونه واحده
نضع الأرز المغسول والمنقوع نصف ساعه
نصب الماء المغلي
نتركه نصف ساعه على نار هادئه
آخر شي البطاطا المحمره
يقطع البطاطس اصابع طويله وعريضه شوي
يسلق نصف سلقه
بعدا نضع عليه
(خل_ ملح_ اورغانو_زبده)
نحمره بالفرن
وهذا الأطباق كلها
وهذا
اي سؤال انا حاظره
اتمنى ان الاطباق نالت على اعجابكم ورضاكم
ودمتم في امان الله وحفظه
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة san79
الروابط المفضلة