انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 52

₪طبق متميز₪يخنة الفول الاخضر بالطحينة والليمون من مطبخ ام ليانة تفضلوا

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    المواضيع المتميزة ₪طبق متميز₪يخنة الفول الاخضر بالطحينة والليمون من مطبخ ام ليانة تفضلوا












    كيفكم يا احلى صبايا وستات ... مشتاقة الكم غالياتي ... ومشتاقة للركن الجميل ... الي ما باقدر اغيب عنه كتير ... ان شاء الله تكونوا جميعا باحسن الاحوال
    طبختنا اليوم ... هي الفول الاخضر بالطحينة والليمون .. وانا ما صدقت لفيت فول اخضر حجمه صغير في السوبر ماركت وقلت لازم اعمله لانه مش متوفر دائما ... ان شاء الله يعجبكم وينول رضاكم

    المقادير

    كيلو فول اخضر
    كيلو لحم سواء خروف اوعجل حسب رغبتكم
    زيت نباتي لقلي التوم و تقلية الثوم
    بصلة متوسطة وفصين توم لماء سلق اللحمة
    4 فصوص توم ناعمين + م ص كزبرة جافة ناعمة + 1/3 كاس عصير ليمون + 3 ملاعق كبيرة طحينة
    ملح + حبات هيل + ورقة غار + 2 حبة مستكة تضاف على اللحم وقت السلق

    الطريقة

    يغسل اللحم جيدا و يضاف له الماء المغلي حتى يغلي في القدر ونزيل الريم الذي تكون وبعد ان يصبح المرق صافي نضيف بصلة وفصين من الثوم وحبات من الهيل وورقة غار وحبتين مستكة وحبات من الفلفل الاسود لاكساب المرق نكهة وازالة زفارة اللحم و يطبخ في قدر الضغط الى ان يقارب اللحم على النضج ( ينضج دون ان ينهري )
    يغسل الفول جيدا وينقب ويقطع كما في الصورة
    يسخن القليل من الزيت و يقلب فيه الفول حتى يذبل قليلا مع التقليب المستمر وترك الاناء مفتوح يعني حوالي 10 دقلئق او اكثر قليلا
    نضيف قطع اللحم والمرق بعد تصفيته الى الفول الاخضر ونتركهم ليغلوا معا على نار هادئه حتى تمام نضج الفول وذلك ان تضغطي عليه يتفتت بين اصابعك ...




    عندما ينضج الفول وتكون اللحمة اتمت نضجها نضيف الملح وممكن مكعب ماجي لاضفاء نكهة ... نخفق الطحينة مع عصير الليمون والقليل من الماء او المرق حتى يتكون مزيج متجانس نضيفهم على القدر ونتركهم ليغلوا معا حوالي 10 دقائق ويتكثف المرق ويشتد قوامه بسبب الطحينة واذا بتحبي يكون حامض اكثر زيدي كمية الليمون انا عادة اضيف عصير ليمونتين كبار باحبه يكون طعمه حامض
    نقلي الثوم المدقوق في قليل من الزيت ونضيف م ص من الكزبرة الناعمة الجافة حتى يتحمر الثوم نضيفه للقدر ونطفا النار
    وهكذا اصبحت الطبخة جاهزة كما في الصورة




    وهنا في طبق التقديم

    يقدم مع الارز الابيض والارز بالشعيرية والمخللات




    وهنا صورة اقرب و ياسلام على نكهة الطحينة والليمون مع تقلية الثوم




    وهاي الطبق لاول رد يلا تفضلوا





    ان شاء الله طبق اليوم يكون عجبكم

    تحياتي للجميع

    ودمتم بالف خير

    دعواتكم يا احلى صبايا


    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 04-06-2008 في 08:37 AM السبب: اضافة شعار التميز







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  2. #2
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    يااااااااااااااااااااااا سلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالام روووووووووووووووووعه
    الفول الاخضر زاكى كتير وبشهىىىىىىىىىىىىىىىىىى
    عمرى ما جربت مع الليمون بس ان شاء الله تجرب طريقتك ام الول
    يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووو دياتك يا عسل
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  3. #3
    مـiـى's صورة
    مـiـى غير متواجد زهرة لا تنسى Oo شيف لكِ oO
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    قرب قلعة حلب
    الردود
    3,085
    الجنس
    أنثى
    ممممم

    شي بيشهي ام ليانة

    الله يعطيكي العافية و لا ننحرم من هل النشاط و الوصفااات الطيبة

  4. #4
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    كدة الطبق من حقى انا
    تسلم الايادى ياجميل




    كود:

  5. #5
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    flower3

    تعقيب كتبت بواسطة تغريد2007 عرض الرد
    يااااااااااااااااااااااا سلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالام روووووووووووووووووعه
    الفول الاخضر زاكى كتير وبشهىىىىىىىىىىىىىىىىىى
    عمرى ما جربت مع الليمون بس ان شاء الله تجرب طريقتك ام الول
    يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووو دياتك يا عسل
    حبيبة قلبي تغريد بصراحة

    انا اشتهيت الفول من وقت ما طبختيه انت وما صدقت لقيت فول صغير وقلت اعمله هاي طريقتنا بدل الجميد وفعلا لذيذة كمان

    الله يسلمك يا قمر وما يحرمني طلتك الحلوة







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  6. #6
    سواد العيون's صورة
    سواد العيون غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    13,656
    الجنس
    أنثى
    فول اخضر بطحينيه
    اول مره اسمع فيهااا بس شكله بيشهي يمممييي
    يسلموو ايديك ام لياانه

  7. #7
    بلبل لك غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2003
    الموقع
    الرياض
    الردود
    310
    الجنس
    ذكر
    يسلمووووو

  8. #8
    soso22's صورة
    soso22 غير متواجد الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    15,242
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله ... تبارك الله
    روووعه تسلم الايااادي يالغلاااا

  9. #9
    إم قتيبة's صورة
    إم قتيبة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    عربية فلسطينية واعتز
    الردود
    3,426
    الجنس
    أنثى
    روعة هذا الطبق يا ام ليانة بطلعلي صحن والله محتارة شو اطبخ

  10. #10
    babynona's صورة
    babynona غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    أسكندرانيه مقيمه فى النمسا
    الردود
    1,063
    الجنس
    أنثى
    يعطيك العافية ..... ويسلموا
    آخر مرة عدل بواسطة وعود الخير : 04-06-2008 في 09:15 AM السبب: حذف صورة مخالفة

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 97
    اخر موضوع: 25-03-2012, 09:18 AM
  2. الردود: 86
    اخر موضوع: 08-06-2009, 06:20 AM
  3. ₪موضوع متميز₪اطباق شهية من مطبخ ام ليانة تفضلوا
    بواسطة ام ليانة في الأطباق الرئيسة
    الردود: 73
    اخر موضوع: 09-11-2008, 08:43 AM
  4. ₪طبق متميز₪ الملفوف الشهي من مطبخ ام ليانة ...تفضلوا ...
    بواسطة ام ليانة في الأطباق الرئيسة
    الردود: 61
    اخر موضوع: 08-11-2008, 03:50 PM
  5. ₪طبق متميز₪ صينية كفتة بالطحينة من مطبخ ام ليانة
    بواسطة ام ليانة في الأطباق الرئيسة
    الردود: 53
    اخر موضوع: 07-06-2008, 09:53 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96