من زمان اسوي اللازانيا بس مايكون شكلها نفس المطاعم يعني يوم تاخذين قطعة يطلع معاها الجبن
وانا احلى شي يعجبني في اللازانيا ها الحركة
فما ادري كيف تسوونها عشان الجبن مايذوب وااايد ويحافظ على شكله
ياريت الي تعرف طريقة تعطيني اياها
جازاكم الله خير

اختي لا تعصبي كله بهون

لا تبرشي الجبن خشن خليه ناعم
ولا تكثري من طبقة الجبن
كمان خليها طبقه خفيفه
والفرن لازم يكون على نار هادئه مو حاميه
ان شاء الله تعمليها وتعجبك يارب
ونشوف وصفتك بالمنتدى

كتبت بواسطة أم مــــالــــك

اختي لا تعصبي كله بهون

لا تبرشي الجبن خشن خليه ناعم
ولا تكثري من طبقة الجبن
كمان خليها طبقه خفيفه
والفرن لازم يكون على نار هادئه مو حاميه
ان شاء الله تعمليها وتعجبك يارب
ونشوف وصفتك بالمنتدى

انا الصراحة الجبن اخليه تحت الطبقة الاخيرة من الباشميل واخلي الباشميل يصير لونها ذهبي عشان تجي يذوب الجبن واااايد وما يتمطط نفس مال المطاعم او ممكن نوعية الجبن مب زينة لاني استعمل المراعي
ماادري والله ياريت تفيدوني

ان شاء الله تلاقى لمشكلتك حل فى الرابط ده

http://www.lakii.com/vb/showpost.php...36&postcount=1

جبنه المراعي مش كتير بتسيح مع اللزانيا او البيتزا غيري نوع الجنه

اختي الغالية
قولي لي كيف تسوينها وماهي المقادير والطريقة التي تقومين بها
وادا اردتي اعطيك طريقة من قلب ايطاليا اي الطريقة الاصلية
لديدة وسهلة ومن ياكلها عندك يدكرها
في انتظارك

غيري نوع الجبنة وشوفي
بالتوفيق