انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 41

₪تطبيق متميز₪تطبيقى (للممبار المصرى)للغالية الزينب.

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    poseecat's صورة
    poseecat غير متواجد نبض الدعوة "مجموعه العطاء في ركن الاشغال اليدويه " منسقه بارعه- متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    بنك الأمنيات التي لم تتحقق يشكو كثرة ودائعه "إن ما لا يدرك فى وقته ، ففواته و ادراكه سواء!!"
    الردود
    4,258
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة ₪تطبيق متميز₪تطبيقى (للممبار المصرى)للغالية الزينب.







    اليوم يا غاليات جبت لكم تطبيقى ل
    (الممبار المصرى)
    لأختنا الغالية * الزينب *




    يارب يعجبكم


    *********************************
    طبعاً زى ما قالت الأخت زينب ان الممبار اكلة مصرية كلنا بنحبها

    وحشوة المنبار ممكن تكون نى فى نى
    او تكون بنفس طريقة خلطة المحشى
    وانا بستخدم مع الممبار الطريقتين
    *******************
    أولاً نفرم كمية من البصل وتتحمر مع معلقة سمن او زيت
    بعدين نضيف لها الطماطم المعصورة ونتركها تتسبك
    ثم نضع لها التوابل
    (ملح- فلفل- بهار-حبهان)
    ثانياً
    نقوم بتقطيع الخضرة
    (بقدونس- كزبرة- شبت-نعناع اخضر)
    والنعناع هيعمل ريحة وطعم جميل فى الممبار
    **********

    بعدين نغسل الرز المصرى
    ونقلب كل المكونات فى طبق كبير
    ***********
    نحضر الممبار بعد غسلة عدة مرات بالملح الخشن والخل
    ونقوم بقصه الى وحدات متساوية

    بعدين نجهز الخلطة (النى فى نى)
    نقطع 3 بصلات
    و3 طماطم مقطعة صغير
    ونقلبهم مع الخلطة كلها
    وودى ميزتها انها بتخلى الممبار طرى من جوا مع الرز والخضروات
    وفى نفس الوقت بتحصلى على اللون الاحمر لخلطة المحشى المتسبكة
    يعنى بندمج الطريقتين مع بعض علشان نحصل على الميزتين فى وقت واحد

    ********************

    نتابع بالصور



    بصل مفروم


    خضرة مقطعة
    (بقدونس _شبت_كزبرة_ نعناع اخضر)






    كمية من الممبار تنظف جيداً بالملح والخل والليمون
    و3 بصلات مفرومة و3 طماطم مقطع
    ********************


    نقلب المكونات كلها مع بعضها
    وأذا بنحب الاكل حار
    نقطع ثمرتين فلفل حار على الخلطة


    ****************
    نبدأ فى الحشو
    والممبار اما يتحشى باليد او بالقمع على حسب حجمه




    وده شكله بعد الحشو
    وطبعا لا نملىء الممبار بالرز لان الرز عند الطهى هيزيد حجمه

    **************
    وفى وعاء كبير نضع ماء وفلفل وحبهان وملح
    وعند الغليان نبدأ فى وضع الممبار
    ونتركه حتى ينضج


    ***********************

    وهذا يكون بعد السلق




    ********************

    نقوم بتحميره فى زيت مع ملعقة كبيرة سمن

    ثم نقوم برش الدقة عليه
    (ملح وفلفل وكمون)
    ونقوم بتجميله بالبقدونس




    وبالهنــــــــــــا


    وعملت معاه طحال وملوخية وجرجير وسلطة

    @أرجو المتابعة@
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 26-05-2008 في 10:57 AM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    poseecat's صورة
    poseecat غير متواجد نبض الدعوة "مجموعه العطاء في ركن الاشغال اليدويه " منسقه بارعه- متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    بنك الأمنيات التي لم تتحقق يشكو كثرة ودائعه "إن ما لا يدرك فى وقته ، ففواته و ادراكه سواء!!"
    الردود
    4,258
    الجنس
    أنثى

    الطحال وطريقة عمله بالصور

    الطحال
    *************

    الطحال أكلة مصرية بتتعمل مع الممبار
    وهو بيكون قريب من شكل وطعم الكبدة
    وده بيكون شكله



    طريقة طهيه

    نقوم بغسل الطحال جيداً
    ثم نقوم بسلقة فى ماء يغلى به ملح وفلفل وحبهان وقليل من الخل

    **************

    وهذا شكله بعد السلق



    نقوم بتقطيعه



    ليكون بهذا الشكل




    ثم نقوم بتحميره مثل الممبار بالضبط
    نحمره فى زيت مع معلقة سمنة

    ونرش عليه الدقه(ملح وفلفل وكمون)

    ونضعه على سرفيس مفروش بالبقدونس المقطع







    وبالهنـــــــــا


    @أرجو المتابعة@

  3. #3
    poseecat's صورة
    poseecat غير متواجد نبض الدعوة "مجموعه العطاء في ركن الاشغال اليدويه " منسقه بارعه- متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    بنك الأمنيات التي لم تتحقق يشكو كثرة ودائعه "إن ما لا يدرك فى وقته ، ففواته و ادراكه سواء!!"
    الردود
    4,258
    الجنس
    أنثى


    ودى كانت سفرتنا
    أتفضلوااااااااااا


    ممبار وطحال مع الملوخية الخضراء المصرية
    مع الجرجير والسلطة والفراخ المحمرة












    أتفضلواااااااااااااااا







    أختكم فى الله


    poseecat

  4. #4
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تسلم ايدك رووعه
    من ايد مانعدمها يارب
    انا عامله دايت رح اخذ الجرجير بس
    بموت عليه ومش موسمه عنا هلأ

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  5. #5
    الزينب's صورة
    الزينب غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    يا مصربحبك ..بحبك يا مصر..بحبك يا بلاااادي
    الردود
    2,750
    الجنس
    امرأة
    لاء..لاء

    انت ابدعتي..ما شاء الله عليك..يا بوسي..

    انت اتغديتوا ولاا لسه..

    تسلم الايادي يا قمر..انا واثقه انه الطعم رااااااائع من طريقتك في الشرح و الصور كمان...

    ربي يسلمك..و يا ريت لو ع الماشي كده حتتين طحال في رغيف..محدش واخد باله..

  6. #6
    poseecat's صورة
    poseecat غير متواجد نبض الدعوة "مجموعه العطاء في ركن الاشغال اليدويه " منسقه بارعه- متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    بنك الأمنيات التي لم تتحقق يشكو كثرة ودائعه "إن ما لا يدرك فى وقته ، ففواته و ادراكه سواء!!"
    الردود
    4,258
    الجنس
    أنثى

    beatheart السلام عليكم أختى الغالية

    تعقيب كتبت بواسطة أم مــــالــــك عرض الرد
    تسلم ايدك رووعه
    من ايد مانعدمها يارب
    انا عامله دايت رح اخذ الجرجير بس
    بموت عليه ومش موسمه عنا هلأ



    أسعدنى مرورك العطر حبيبتى

    واتفضلى طبق الجرجير كله ياقمر

    نورتينى ياقمر

  7. #7
    poseecat's صورة
    poseecat غير متواجد نبض الدعوة "مجموعه العطاء في ركن الاشغال اليدويه " منسقه بارعه- متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    بنك الأمنيات التي لم تتحقق يشكو كثرة ودائعه "إن ما لا يدرك فى وقته ، ففواته و ادراكه سواء!!"
    الردود
    4,258
    الجنس
    أنثى

    beatheart السلام عليكم أختى الغالية

    تعقيب كتبت بواسطة الزينب عرض الرد
    لاء..لاء

    انت ابدعتي..ما شاء الله عليك..يا بوسي..

    انت اتغديتوا ولاا لسه..

    تسلم الايادي يا قمر..انا واثقه انه الطعم رااااااائع من طريقتك في الشرح و الصور كمان...

    ربي يسلمك..و يا ريت لو ع الماشي كده حتتين طحال في رغيف..محدش واخد باله..



    ما شاء الله عليكى انتى يا قمر
    انتى الابداع والذوق كله
    اتفضلى حبيبتى
    خدى الطحال كله


    بالف هنا ليكى يا غالية

    نورتينى

    ويارب يوفقك فى الامتحانات






  8. #8
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    شكرا شكرا

    انا اسفه اكلت الجريجير قبل ما تسمحيلي بالطبف ههههههههههه
    سلطة خضرا ممتازة هههههههههه

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  9. #9
    mooj-2's صورة
    mooj-2 غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    الـــــــــــرياض
    الردود
    6,057
    الجنس
    أنثى
    يسلمو

  10. #10
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    حبيبتى تسلم ايدك فكرتينى بالطحال
    وما ادراك ما الطحال
    بموت فيه
    شكرا ليكى وشكرا للغاليه عليا اوى الزينب

مواضيع مشابهه

  1. ₪تطبيق متميز₪الممبار المصرى للغالية poseecat
    بواسطة ام بودى2 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 27
    اخر موضوع: 27-08-2008, 06:18 PM
  2. الردود: 29
    اخر موضوع: 18-06-2008, 10:59 AM
  3. الردود: 23
    اخر موضوع: 22-05-2008, 12:11 AM
  4. الردود: 18
    اخر موضوع: 13-05-2008, 07:06 AM
  5. الردود: 24
    اخر موضوع: 20-04-2008, 03:19 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96