المعروف انه المنسف بينعمل بلحمة الخروف , بس برضه كنوع من التغيير بينعمل بالدجاج , بيطلع اخف وما بياخذ وقت.
الطريقة:
- يقلب الدجاج بقليل من الزيت حتى يحمر
- نضيف الهيل الناعم وورق الغار وشوية مستكة ورشة يهار وملح
- نضيف ماء مغلي حتى يغمر الدجاج ونترك على نار هادئة 20 دقيقة
- نفتح الطنجرة ونضيف الجميد الممروس والمنعم على الخلاط ونتركه يغلي 10 دقائق
- نضيف لبن الشنينة المخلوط على الخلاط مع اللبن الروب و ملعقة صغيرة نشا ونترك المزيج يغلي
- نضيف مكعب ماجي ونغلي حتى يتسبك المزيج جيدا ويغلظ قوامه قليلا
- عند التقديم نضع خبز الكماج في جاط التقديم ونسقيه باللبن الساخن
- نضع فوقه طبقة من الرز المفلفل و الملون بالكركم
- نصف قطع الدجاج على الوجه ويزين باللوز و الصنوبر
- يقدم اللبن او الجميد بجانب المنسف ويؤكل مع المخللات والبصل الاخضر
عزيزاتي الاكلة سهلة وسرييييعة ولذيذة ودسمها متوازن (ما رح يعجب تغريد الحكي !!)
ان شاء الله تعجبكم ودمتم سالمين
₪وصفه متميزه₪منسف الجميد بالدجااااااااااااااااااااااااااااااااج , تفضلواااااااااا
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة amal250
الروابط المفضلة