انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 20

الكوسى باللبن من مطبخي

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    7elwa1's صورة
    7elwa1 غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    المانيا
    الردود
    88
    الجنس
    امرأة

    الكوسى باللبن من مطبخي





    كوسى باللبن اكلة طيبة وسهلة


    ملاحظة : في ناس بتحط بيضة وناس بتحط نشاء الذرة الكورن فلاور وناس بتحط طحين حتى ما ينفصل اللبن , وانا بوعدك انك لو جربت انك تغلي اللبن لوحده من دون ماء مع التحريك المستمر الى ان يغلي وساعتها ضيفي الماء المغلي مش رح يفصل معك ابدا جربيها




    وشوفي الكمية اللي بتلزمك عالتقدير انا ما بحدد مقادير بطبخي



    الحشوة لحم غنم مفروم خشن + رز مصري + لبن ملح

    + بهار مشكل + ثوم+ نعنع يابس + نعنع اخضر لو وجد


    +سمنة النوع اللي بتفضليه -------------





    الطريقة منغسل الرز ومنصفيه منحط عليه اللحمة المفرومة

    مع الملح والبهار والصنوبر المحمر بالسمن منخلط المقادير

    ثوم مدقوق ونعنع يابس منقلبهم شوي على النار ومنتركهم

    على جنب للاخر الكوسى منحفرها ومنغسلها من الداخل

    والخارج ونحشيها بالحشوة اللي حضرناها واتركي مقدار

    عقلة اصبعك فارغ لا تحشيها للاخر لان الرز رح ياخد حجمه

    بداخلها طبعا نضع اللبن على النار <<< طبعا بالطنجرة ههههه
    التحريك المستمر للبن ضروري لان ممكن يمصل عن بعضه لو

    وقفت التحريك

    بتكوني خربت الطبخة ولما بيغلي منزيد عليه كمية الماء

    ولازم يكون مغلي لا تحطيه بارد بطول عليك التحريك وهيك
    بتكوني هونت عليك مدة التحريك اللبن صار مغلي وبعدين
    ضفتي الماء المغلي خلصت الطبخة تقريبا باقي عليك تزيدي
    الكوسى المحشي على اللبن المغلي وقبل الاستواء بربع
    ساعة زيدي عليهم تبلة الثوم والنعنع اليابس اللي بتكوني
    قلبتيهم شوي مع السمنة ولو عندك نعنع اخضر ممكن تزيني

    فيه الطبق منشوف الصور








































    انتهى صحة وعافية




    وهلاء لب الكوسى


    اسلقيه شوي مش كتير خمس دقايق بيكفي حطيه

    بمصفاة ولو بقي فيه كتير ماء اضغطي عليه حتى تنزل

    كل المي اللي فيه دقي ثوم وملعقتين نعنع يابس

    وحامض حسب الرغبة وملح اخلطيهم منيح و هالاكلة

    تعتبر من المقبلات متل متبل الباذنجان والحمص بالطحينة
    حطيهم بصحن واسع وصبي عليهم زيت زيتون جربيها


    ومنشوف الصورة














    وهي صينية معكرونة بالصلصة والجبنة واللحمة المفرومة




    وهي التبولة حبيبتي





    وان شاء الله يعجبكن
    آخر مرة عدل بواسطة 7elwa1 : 24-05-2008 في 09:22 AM

  2. #2
    shahed60's صورة
    shahed60 غير متواجد مبدعة صيف1429 هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في بلاد الله الواسعة
    الردود
    3,504
    الجنس
    امرأة
    يسلمو حبيبتي سفرة عامرة ما شاء الله

    بس يا ريت وصفة المعكرونة من شان االكل يستفيد

  3. #3
    7elwa1's صورة
    7elwa1 غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    المانيا
    الردود
    88
    الجنس
    امرأة
    هلا حبيبتي


    منورة صباحي بطلتك الحلوة

    المعكرونة ان شاء الله رح اعملها وصورها باقرب وقت ان شاء الله شو رايك ؟؟؟

  4. #4
    noon84's صورة
    noon84 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الردود
    260
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله سفرة بتشهي يعطيك العافية

    يمييييي على الكوسا بلبن

  5. #5
    سمسماية's صورة
    سمسماية غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    لقد فقدت وطنى يوم فقدتك أمي ..........
    الردود
    3,155
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
    ما شاء الله تبارك الله
    اكل بيشهههههههههههههههههههى
    تسلم الايادى
    أمى : كل الذين بكيتهم قبلك زرفت عليهم ادمعى .. وحدك حين بكيتك نزف عليك دمى ... ربما ليقينى ا ن لا حاجة لى بعدك....بدمى











  6. #6
    enas83's صورة
    enas83 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الردود
    453
    الجنس
    أنثى
    ماشاءالله شي بيشهي تسلم ايديكي يارب

  7. #7
    babynona's صورة
    babynona غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    أسكندرانيه مقيمه فى النمسا
    الردود
    1,063
    الجنس
    أنثى

  8. #8
    yola's صورة
    yola غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    فلسطين
    الردود
    3,092
    الجنس
    أنثى
    طبق بيشهي يسلمو دياتك

  9. #9
    7elwa1's صورة
    7elwa1 غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    المانيا
    الردود
    88
    الجنس
    امرأة
    الله يسعدكن حبيباتي

    اسعدتوني بردودكن الحلوة وكلماتكن المذوقة


    مروركن تكريم لي يا هلا فيكن

  10. #10
    79nana's صورة
    79nana غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    longview wa now
    الردود
    6,858
    الجنس
    امرأة
    ااخخخخخخخخخخخخ نفسي اجرب الكوسةبالبن بس زوجي ما يحبش

    تسلم ايديك

مواضيع مشابهه

  1. *طبق متميز*مخشي الكوسا باللبن من مطبخي ....
    بواسطة نسائم فلسطين في الأطباق الرئيسة
    الردود: 23
    اخر موضوع: 08-03-2009, 01:13 PM
  2. مكرونة باللبن في الفرن روعه بالصور من مطبخي
    بواسطة سن ست في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 31
    اخر موضوع: 30-01-2009, 05:24 PM
  3. الردود: 21
    اخر موضوع: 28-11-2008, 10:04 PM
  4. الكوزي من مطبخي
    بواسطة صدى الحرمان$ في الأطباق الرئيسة
    الردود: 15
    اخر موضوع: 20-05-2008, 09:02 PM
  5. فتة الحمص باللبن للجو الحار من مطبخي يا سلام
    بواسطة &قطرة ندى& في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 28
    اخر موضوع: 28-07-2006, 06:39 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96