انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 56

₪وصفه متميزه₪محشى ورق العنب وشــــــــــاورما اللحم(هدية لجميلات لك)

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    00شهد الملكة00's صورة
    00شهد الملكة00 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الردود
    4,380
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ₪وصفه متميزه₪محشى ورق العنب وشــــــــــاورما اللحم(هدية لجميلات لك)





    السلام عليكم ورحمة الله
    وحشتوووووونى جميعا يا اخواتى اليوم جايبة لكم هدية ورق العنب من ايديا وحياه عنيا وكمان شاورما لحمة بتتبيلتى الخاصة وان شاء الله يعجبكم الوجبة
    انا بحب دايما اعمل ورق العنب ومعه شاورما لحم او دجاج بيكونوا لايقين مع بعض جدددددددددا وخصوصا كمان لما بتقدمى معاهم سلطة الزبادى بالخيار بس الحقيقة نسيت اصور سلطة الزبادى
    اولا ورق العنب(المكونات)
    • ارز مصرى مغسول جيدا ومصفى من ماؤه- ورق عنب
    • بقدونس وشبت وكسبرة خضراء مفرومين ناعم
    • واحدة طماطم مقطعة قطع صغيرة
    • بصل مبشور
    • صلصة طماطم
    • بودرة ثوم
    • سماق
    • فلفل اسود - شطة حمرا - ملح -قرفة ناعمة نعناع ناشف - زيت
    • مرقة ماجى الفورية البودرة او المكعبات - عصير ليمون - زيت زيتون
    • الطـــــــــــريقة
    نسلق ورق العنب اذا كان طازج فى ماء وملح حتى يلين ويصفى فى مصفاه ويترك جانبا
    فى طاسة نضع قليل من الزيت ونحمر البصل حتى يصير ذهبيا ثم نأخذ وعاء كبير ونضع الارز المغسول والمصفى جيدا من الماء ونضع علية الخضراوات المقطعة ناعم جدا مع البصل اللى تم تحميرة مع البهارات جيدا ونقلبهم جميعا طبعا مع شوية زيت والسماق
    وكيس بودرة ماجى او اى نوع مرقة
    نحشى ورق العنب ونرصة فى حلة ونذوب فى حلة كيس ماجى او مكعبات الماجى مع الصلصة ونصبهم على ورق العنب وهم يغلون ثم عصير الليمون ثم الزيت الزيتون
    نهدئ النار حتى تمام النضج
    انا حشيت ورق عنب وبصل كماااااان عشان بيكون طعمه شهى جدا اتفضلو ورق العنب



    =================================================


    الشــــــــــــــــــاورما

    مكونات الشاورما
    • لحم شرائح ومقطعة طوليا
    • التتبيلة(نصف معلقة صغيرة من كلا من==== فلفل سود+ كمون+كسبرة جافة+بودرة ثوم+قرفة ناعمة +بهارات لحمة +فلفل بابريكا+ فلفل شطة)
    • صويا صوص
    • فلفل اخضر حلقات
    • بصل مكعبات
    • بصل مبشور
    • طماطم مكعبات
    • زيت
    • بقدونس مفروم ناعم
    • خل ابيض
    الطريــــــــــقة
    نحضر اناء غويط ونضع به اللحم المقطع شرائح طولية مثل الاصابع ونتبله بالبصل المفروم والبهارت السابقة والصويا صوص والخل وشوية زيت
    ما عدا الطماطم والبصل المكعبات والبقدونس نتركهم الى بعد السواء
    نحضر كيس ونضع محتويات اللحم المتبل فى الكيس ونضغط عليهم ونربطهم جيدا ونتركهم فى الرف الاعلى من الثلاجة من المساء وحتى ثانى يوم لوقت الغداء اى حوالى 15 او 17 ساعة او 18 ساعة المهم مدة طويلة فعلا
    لانه هذا هو سر الطعم الخطير والريحة الحلوة كمان
    نجئ لتانى يوم ونسخن الطاسة بالزيت الخفيف جدا حتى تسخن جيدا ونفك الكيس عن اللحم المتبل ونضعه فى الطاسة اهم شئ على نار عالية مع التقليب المستمر
    حتى تتشرب الشاورما كل الماء تبعها ثم نضع فى هذه المرحلة البصل المكعبات والطماطم والبقدونس ونغطى النار 10 دقائق وتغرف مع الطعام المفضل وممكن ساندوتشات طبعا ومع الطحينة بس انا بقول نصيحة جربوها مع المحشى وسلطة الزبادى والخيار بتكون طعمه كتتيييير وادى طبق الشاورما


    ============================================


    ودة طبق جاهز للاكل اتفــــــــــضلوا

    اتمنى ان ينال اعجابكم وبالف هنا وشفا
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 04-06-2008 في 09:07 AM السبب: أضافة شعار التميز

  2. #2
    §Nosa§'s صورة
    §Nosa§ غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    USA, MO
    الردود
    506
    الجنس
    أنثى
    ماشالله شغل رائع بارك الله بك
    اليوم كنت عاملة ورق عنب(اليالنجي)
    ورح اجرب الشاورما بطريقتك ان شالله
    تسلم ايديكِ

  3. #3
    00شهد الملكة00's صورة
    00شهد الملكة00 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الردود
    4,380
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة نوسة80 عرض الرد
    ماشالله شغل رائع بارك الله بك
    اليوم كنت عاملة ورق عنب(اليالنجي)
    ورح اجرب الشاورما بطريقتك ان شالله
    تسلم ايديكِ
    الله يسلمك حبيبتى والف صحة وعافية وفى انتظار نتيجة تطبيقك يا عسل نورتيتينى اهلا ببيكى

  4. #4
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله تسلم الايادى
    انا بحب ورق العنب والشاااورما
    ممكن اخد الطبق ده

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  5. #5
    00شهد الملكة00's صورة
    00شهد الملكة00 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الردود
    4,380
    الجنس
    امرأة
    طبعا حبيبتى اتفضلى واهلا بيكى يا جميلو منورة
    شكرا لمروك يا عسل

  6. #6
    bosy07 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    245
    الجنس
    أنثى
    بجد واااو .. أكتر حاجتين فى العالم بعشقهم الشاورمة و ورق العنب, بس مجربتش قبل كدة محشىالبصل بس هجربه ان شاء الله على ضمانتك يا قمر.

  7. #7
    &جروح تبتسم&'s صورة
    &جروح تبتسم& غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    14,616
    الجنس
    امرأة
    يسلموا ايديكي على اليلنجي والشاورما اكيد طعمن طيب من تحت ايديكي الحلوة
    بس النت بطيء جدا وما طلعوا الصور للاسف
    عموما يسلموا ايديكي حبيتي

  8. #8
    00شهد الملكة00's صورة
    00شهد الملكة00 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الردود
    4,380
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة bosy07 عرض الرد
    بجد واااو .. أكتر حاجتين فى العالم بعشقهم الشاورمة و ورق العنب, بس مجربتش قبل كدة محشىالبصل بس هجربه ان شاء الله على ضمانتك يا قمر.
    جربى وقوليلى حبيبتى واهلا بيكى منورانى

  9. #9
    كربوجة غير متواجد زهرة ربيعية
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    سوريا ألمانيا
    الردود
    2,248
    الجنس
    أنثى
    ماشالله شغل رائع بارك الله بك

  10. #10
    00شهد الملكة00's صورة
    00شهد الملكة00 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الردود
    4,380
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة *عاشقة الاقصى* عرض الرد
    يسلموا ايديكي على اليلنجي والشاورما اكيد طعمن طيب من تحت ايديكي الحلوة
    بس النت بطيء جدا وما طلعوا الصور للاسف
    عموما يسلموا ايديكي حبيتي
    اهلت بيكى حبيبتى والله وحشانى كتير -والله يسلمك يارب يا غالية انت الاحلى يا قمر ووصفات هايلة
    وان شاء الله تشوفى الصور برضة عشان تقوليلى رايك تانى

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 46
    اخر موضوع: 02-04-2012, 08:15 PM
  2. ₪وصفه متميزه₪وجبة نص الليل (بالصوره)
    بواسطة ام خالد* في الأطباق الرئيسة
    الردود: 40
    اخر موضوع: 21-11-2008, 07:30 PM
  3. الردود: 31
    اخر موضوع: 07-12-2007, 07:20 PM
  4. الردود: 46
    اخر موضوع: 04-12-2007, 01:30 AM
  5. شعار₪وصفه متميزه₪ محشي كوسه وفلفل بالصور
    بواسطة omroro-4 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 27
    اخر موضوع: 03-10-2007, 07:17 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96